Efeito da suplementação de taurina associada a treinamento físico sobre as concentrações de taurina e aminoácidos totais em mulheres obesas

• Processo: 18/25095-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2019
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2020
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Bioquímica da Nutrição
• Pesquisador responsável: Ellen Cristini de Freitas
• Beneficiário: Mônica Silva de Souza Meirelles
• Instituição Sede: Escola de Educação Física e Esporte de Ribeirão Preto (EEFERP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 17/10080-2 - Metabolismo energético mitocondrial, inflamação e estresse oxidativo em mulheres obesas submetidas a suplementação de taurina associado ao treinamento físico, AP.R
• Assunto(s): Obesidade Aminoácidos Taurina Suplementação alimentar Treinamento físico Mulheres
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: aminoácidos | obesidade | taurina | nutrição

Resumo

A utilização de taurina em pesquisas tem aumentado devido à suas propriedades antioxidante, anti-inflamatória e sua capacidade de modulação do metabolismo lipídico. A determinação da concentração de taurina no sangue é essencial para monitoramento do protocolo de suplementação assim como para a realização de correlações com demais parâmetros analisados na presente proposta de Auxílio à Projeto Regular. METODOLOGIA: Participarão do estudo 45 mulheres obesas que serão submetidas suplementação de taurina (3 gramas/dia) ou placebo associada ou não a prática de exercício físico no período de 8 semanas. A fim de verificar os efeitos da intervenção, será realizada analise da concentração de taurina e aminoácidos totais, quantificação da concentração plasmática de sulfeto de hidrogênio (H2S) e de marcadores inflamatórios (IL-10, IL-6, IL-1, TNF-± e PCR) em amostras de sangue coletadas antes de iniciar e ao final das 8 semanas do protocolo de intervenção. As análises serão realizadas no laboratório de Fisiologia do Exercício e Metabolismo (LAFEM) da Escola de Educação Física e Esporte de Ribeirão Preto (EEFERP). RESULTADOS ESPERADOS: Confirmar se a suplementação de taurina associada ao treinamento físico promoverá aumento da concentração sérica de taurina e de H2S, e redução de marcadores pró-inflamatórios em mulheres obesas e alterará o perfil de aminoácidos totais com relação à concentração basal.