Passiflora: variação interindividual na biodisponibilidade de compostos fenólicos e efeito na resposta metabólica

• Processo: 22/16139-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Pós-Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 2023
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2023
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Franco Maria Lajolo
• Beneficiário: Isabella de Araújo Esteves Duarte
• Supervisor: Dragan Milenkovic
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: University of California, Davis (UC Davis), Estados Unidos
• Vinculado à bolsa: 22/05463-8 - Passiflora: variação interindividual na biodisponibilidade de compostos fenólicos e efeito na resposta metabólica, BP.PD
• Assunto(s): Nutrição experimental Biodisponibilidade Passiflora Transcriptômica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: biodisponibilidade | Passiflora | Transcriptômica | Alimentos e Nutrição Experimental

Resumo

A inserção de frutas de espécies nativas no mercado pode acentuar o desenvolvimento sócio econômico da região, além de valorizar a biodiversidade brasileira. Os frutos de maracujá nativo são ricos em compostos bioativos associados com a redução da incidência de comorbidades associadas à obesidade. Nosso grupo de pesquisa demonstrou que frutos da P. tenuifila, maracujá nativo do Cerrado Brasileiro, são ricos em compostos fenólicos, principalmente, proantocianidinas, e sua ingestão promove a melhora de alguns marcadores cardiometabólicos. Contudo, é observado uma grande variação interindividual na resposta biológica. Assim, considerando que a atividade biológica atribuída a esses compostos fenólicos depende de sua absorção e metabolismo, e que se observa uma grande variação interindividual na biodisponibilidade desses compostos, o objetivo deste trabalho é avaliar a biodisponibilidade dos compostos fenólicos da P. tenuifila e estudar os mecanismos pelos quais estes compostos atuam no metabolismo sob uma abordagem nutrigenômica. Para isso, PBMC dos voluntários do ensaio clínico com o consumo da P. tenuifila serão isoladas para extração de RNA e análise da expressão global de genes. (AU)