Curcumina encapsulada em micropartículas lipídicas incorporadas em géis carregados...
Desenvolvimento e caracterização de géis de isolado protéico de soja obtidos a fri...
Estudo do comportamento viscoelastico de dispersoes aquosas de fibras de colageno ...
Encapsulação de óleos essenciais para uso em formulações farmacêuticas com ativida...
Estratégias para melhor aproveitamento e valorização do jatobá (Hymenaea courbaril...
Aplicação de metodologia de superfície de resposta na otimização de biosurfactante...
Aplicação de metodologia de superfície de resposta na otimização de biossurfactant...