Efeito de inoculos, ph e tempo de cultivo de fungos filamentosos para producao de acidos graxos.

• Processo: 05/52170-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2005
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2007
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
• Pesquisador responsável: Sâmia Maria Tauk Tornisielo
• Beneficiário: Felipe Bardari Tury
• Instituição Sede: Centro de Estudos Ambientais (CEA). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Rio Claro. Rio Claro , SP, Brasil
• Assunto(s): Ácidos graxos Fatores de crescimento
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acido Gama-Linoleico | Acidos Graxos | Bioscreen C | Fatores De Crescimento | Mucor Circinelloides | Zigomicetos

Resumo

O grupo FUGALI do CEA/UNESP vem desenvolvendo um amplo estudo sobre isolamento e identificação de espécies de fungos filamentosos de solo de áreas naturais e as potencialidades em produzirem ácidos graxos e enzimas (bolsas concedidas pela FAPESP), com ênfase em xilanases e ácido gama-linolênico. Os resultados até o momento obtidos demonstraram que estas potencialidades estão associadas com a genética e os fatores ambientais de crescimento dessas linhagens. Este presente estudo visa definir o melhor tipo de inoculo a ser usado nas culturas, como também o pH, fontes de carbono s tempos de cultivo, a fim de obter maior produção de ácidos graxos nas biomassas desses fungos. Serão usadas linhagens de Mucor circinelloides isoladas de solo de área de caatinga, da Estação Ecológica de Juréia-Itatins e uma que será adquirida da Fundação André Toselio, Campinas. Estas linhagens serão cultivadas inicialmente em sistema automatizado tipo Bioscreen, usando meio de cultura líquido contendo 2% de fonte de carbono e 1% de estrato de levedura como fonte de nitrogênio, a 25C, com agitação de 150rpm, durante 3 dias (condições pré-determinadas). A extração de lipídios será realizada com clorofórmio e metanol e a esterificação com base forte. As amostras serão re-suspensas em hexano e injetadas em cromatógrafo a gás, para identificação dos ácidos graxos. (AU)