Avaliação da situação nutricional e de crescimento de crianças participantes de um programa de atenção precoce à saúde

• Processo: 06/03710-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2007
• Data de Término da vigência: 29 de fevereiro de 2008
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Saúde Coletiva - Medicina Preventiva
• Pesquisador responsável: Rosana de Fátima Possobon
• Beneficiário: Tatiane Scontre Fontes
• Instituição Sede: Faculdade de Odontologia de Piracicaba (FOP). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Saúde da criança Saúde bucal Desenvolvimento humano Desenvolvimento infantil Alimentação infantil Estado nutricional
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alimentacao Infantil | Crescimento Infantil | Desenvolvimento Infantil | Saude Oral | Desenvolvimento humano

Resumo

O crescimento é determinado pelo potencial genético e pelo ambiente, sendo fortemente dependente das condições de nutrição e morbidade; assim a partir de três medidas básicas (idade, peso e estatura) obtêm-se índices antropométricos (peso/idade, altura/idade, peso/altura), que são sensíveis para avaliação de déficit, estado nutricional e condições de vida de grupos populacionais. O objetivo deste estudo é avaliar o estado nutricional da população atendida num programa de prevenção multidisciplinar (Centro de Pesquisa e Atendimento odontológico para Pacientes Especiais - Cepae), com o intuito de avaliar a prevalência de eutrofia, desnutrição, sobrepeso e obesidade. Através dessa avaliação poderão ser identificadas necessidades de ações específicas e diferenciadas, de nutrição e saúde, gerando um protocolo de monitoramento rotineiro do crescimento. Serão avaliadas as 600 crianças participantes do programa, caracterizando um estudo transversal, seguido de um caso-controle, quando se aplicará um questionário específico para avaliação de fatores de risco para estado nutricional, comparando as crianças eutróficas com as com sobrepeso, obesas e desnutridas. Os indicadores do estado nutricional serão peso/idade (P/I), estatura/idade (E/I) e peso/estatura (P/E), sendo desnutridas as com P/E e E/I menor que –2 z-escore; sobrepeso quando “percentil” entre 85 e 95; e obesas, “percentil” igual ou maior que 95 ou z-escore maior que + 2, quando comparadas com a população do NCHS. A análise dos dados será realizada no programa Epi Info 3.2.3, considerando-se um nível de significância de 5%, sendo utilizado o Teste do Qui-Quadrado, Exato de Fischer e teste das proporções para as variáveis qualitativas, e o Teste t de Student e Teste de Mann-Whitney (quando não for possível o teste t) para as variáveis quantitativas. (AU)