Avaliação do bagaço de cana tratado com diferentes agentes químicos através de ensaios de digestibilidade

• Processo: 94/03969-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 1995
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 1997
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Romualdo Shigueo Fukushima
• Beneficiário: Ricardo Pereira Manzano
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Assunto(s): Nutrição animal Bagaço de cana-de-açúcar Digestibilidade Lignina
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bagaco De Cana | Digstibilidade | Lignina | Tratamento Quimico

Resumo

O bagaço de cana é um resíduo das destilarias, e empregado primordialmente para gerar energia térmica nas próprias usinas. Uma parte desse resíduo poderia ser utilizado como alimento volumoso para animais ruminantes: entretanto possui um sério entrave, entre outros, para seu efetivo emprego que e a baixa digestibilidade, possivelmente causada pela lignina. Remoção química e/ou física de parte dessa lignina deve, pelo menos teoricamente, melhorar o valor nutritivo desse alimento grosseiro. Serão testados álcalis (NaOH e NH4OH) isoladamente ou em combinação com peróxido de hidrogênio, com ou sem agentes estabilizadores, visando remover o máximo da lignina e ao mesmo tempo preservando os demais componentes da parede celular. (AU)