Concentração e cinética de cálcio, fósforo e flúor no fluido da placa dental formada na presença de sacarose in situ

• Processo: 02/00261-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2002
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2005
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Odontologia
• Pesquisador responsável: Cinthia Pereira Machado Tabchoury
• Beneficiário: Livia Maria Andaló Tenuta
• Instituição Sede: Faculdade de Odontologia de Piracicaba (FOP). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Piracicaba , SP, Brasil
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Calcio | Fluido Da Placa | Fluor | Fosforo | Placa Dental | Sacarose

Resumo

As concentrações de cálcio (Ca), fósforo (P) e flúor (F) no fluido da placa dental influenciam o grau de saturação desse biofilme em relação aos minerais do esmalte, determinando a ocorrência ou não de cárie dental. Publicações relataram que a placa dental formada na presença de sacarose apresenta menor concentração inorgânica de Ca, P e F (Cury et al., 1997, 2000). Além de não haver uma explicação para o fato, as análises não foram feitas no fluido da placa. Assim, o objetivo deste trabalho será estudar as concentrações basais de Ca, P e F no fluido da placa formada quando da presença constante de sacarose e sua mobilização imediatamente após uma exposição à sacarose. Em acréscimo, será investigado se essa concentração é resultado da composição da placa formada em tais condições ou apenas conseqüência do tratamento aplicado. Em um delineamento cruzado, dez voluntários utilizarão um dispositivo palatino contendo 6 blocos de esmalte, que serão expostos 8 x ao dia a uma solução de sacarose a 20% ou água. Após 28 dias, a placa formada sobre 2 blocos será coletada em jejum e após bochecho com a solução de sacarose. As concentrações de Ca, P e F serão determinadas no fluido da placa e no seu estroma. Os tratamentos serão então invertidos, sendo realizadas novas análises após 48 horas. Os dados serão submetidos à análise estatística para determinar a diferença na concentração de Ca, P e F segundo o delineamento e os tratamentos utilizados. (AU)