Obtenção de xilanases por Thermoascus aurantiacus em meio semissólido utilizando um reator de leito fluidizado

• Processo: 96/10260-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 1997
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 1998
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Biologia e Fisiologia dos Microorganismos
• Pesquisador responsável: Adriane Maria Ferreira Milagres
• Beneficiário: Marta Cristina de Oliveira Souza
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Química de Lorena (FAENQUIL). Secretaria de Desenvolvimento Econômico (São Paulo - Estado). Lorena , SP, Brasil
• Assunto(s): Fungos termófilos Thermoascus Endo-1,4-beta-xilanases
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Fungo Termofilico | Thermoascus Aurantiacus | Xilanase

Resumo

O processo de fermentação em meio semi-sólido será aplicado para a produção de xilanases, pelo fungo termofílico Thermoascus aurantiacus, utilizando bagaço de cana-de-açúcar como fonte de substrato. Algumas variáveis que favorecem a produção da enzima (umidade do meio, quantidade de inóculo e tempo de cultivo) serão estudadas, em escala de bancada, aplicando um planejamento experimental. Após a determinação dos parâmetros significativos no processo e a otimização em escala laboratorial, a enzima será produzida em um reator de leito fluidizado e avaliada a reprodutibilidade dos resultados. (AU)