Efeito da extrusão em dietas com baixo e alto nível de carboidratos e lipídeos sobre o desempenho de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus)

• Processo: 04/07081-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2004
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2008
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca - Aquicultura
• Pesquisador responsável: Gilberto Moraes
• Beneficiário: Claucia Aparecida Honorato da Silva
• Instituição Sede: Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS). Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR). São Carlos , SP, Brasil
• Assunto(s): Enzimas digestivas Carboidratos Piaractus mesopotamicus Pacu
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Carboidrato | Enzimas Digestivas | Lipideo | Metabolismo Intermediario | Piractus Mesopotamicus | Processamento De Dietas

Resumo

Esta proposta propõe avaliar a adaptação de pacu, Piaractus mesopotamicus a dietas peletizadas e extrusadas com baixo e alto níveis de carboidratos e lipídeos, a fim de verificar se o processamento da dieta pode influenciar a disponibilidade dos nutrientes, conseqüentemente a digestibilidade das dietas, o que seria refletido no metabolismo desta espécie. Espera-se, com isso, avaliar o processo digestivo e suas correlações metabólicas, juntamente com a quantificação da atividade de enzimas chaves do metabolismo intermediário em juvenis de pacu, alimentados com dietas peletizadas e extrusadas com baixo e alto nível de carboidratos e lipídeos. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

HONORATO, CLAUCIA APARECIDA; DE ALMEIDA, LUCIANA CRISTINA; NUNES, CLEUJOSI DA SILVA; VASCONCELOS MARTINS CARRILHO, ELMA NEIDE; MORAES, GILBERTO. Trânsito gastrintestinal de dietas extrusadas ou peletizadas em pacu alimentado com níveis distintos de inclusão de lipídios e carboidratos. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 49, n. 11, p. 829-835, NOV 2014. (04/07081-7)

HONORATO, C. A.; DE ALMEIDA, L. C.; CAMILO, R. Y.; MORAES, G.; NUNES, C. D. S.; CARNEIRO, D. J.. Dietary carbohydrate and food processing affect the digestive physiology of Piaractus mesopotamicus. AQUACULTURE NUTRITION, v. 22, n. 4, p. 857-864, AUG 2016. (04/07081-7)