Estudo da concentração e atividade da anidrase carbônica VI na saliva e biofilme de crianças em idade escolar e sua relação com a cárie dentária

Autor(es)

Daniele de Cassia Rodrigues Picco

• Tipo de documento: Tese de Doutorado
• Imprenta: Piracicaba, SP.
• Instituição: Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Odontologia de Piracicaba
• Data de defesa: 2016-02-18

Membros da banca

Marinês Nobre dos Santos; Lidiany Karla Azevedo Rodrigues; Juliano Pelim Pessan; Alan Roger Santos Silva; Carolina Steiner Oliveira

• Orientador: Marinês Nobre dos Santos

Resumo

A anidrase carbônica VI (AC VI) é a principal enzima responsável pela manutenção da capacidade tampão no meio bucal. Não há relatos na literatura sobre a relação entre a atividade dessa isoenzima, pH, fluxo e capacidade tampão e a prevalência de cárie, e se a atividade da AC VI pode ser empregada como indicador de risco de cárie. Os objetivos desta tese foram: 1)Realizar uma revisão sistemática da literatura 2)Determinar a concentração e atividade da AC VI na saliva e biofilme de crianças com cárie (C) e livres de cárie (LC) bem como o fluxo salivar, pH e capacidade tamponante; e 3)Investigar a relação entre essas variáveis na saliva e biofilme e a cárie dental. Para isto, 74 escolares de 7 a 9 anos foram divididos em 2 grupos. Foi realizado exame clínico, coleta de saliva e biofilme. Os ensaios da concentração da AC VI foram realizados por Elisa. A análise da atividade da AC VI por zimografia. O fluxo salivar foi expresso em mL/min. O pH foi determinado por um medidor de pH portátil, e o pH do biofilme por eletrodo específico. A capacidade tamponante da saliva foi medida eletrometricamente. Os dados foram submetidos ao teste t de Student e Mann-Whitney, além da análise de correlação de Pearson e Spearman (?=0,05). A análise bivariada foi realizada com o objetivo de verificar associações entre a variável dependente e independentes. Na modelagem multivariada, as associações entre as variáveis dependentes e independentes foram expressas como odds ratios com intervalos de confiança de 95%. Os resultados mostraram valores significativamente maiores de fluxo, pH e capacidade tampão salivar no grupo LC. O pH do biofilme também foi maior no grupo LC. A concentração da AC VI na saliva e no biofilme foi significativamente maior no grupo LC. Já a atividade da AC VI foi significativamente maior no grupo C na saliva e biofilme. Observou-se correlação negativa entre a capacidade tampão salivar e a cárie dentária. Além disso, observou-se uma correlação positiva entre a concentração e atividade da AC VI na saliva e uma correlação negativa entre a capacidade tampão e a atividade da isoenzima no grupo C. No grupo LC foi observada correlação negativa entre o pH e concentração da AC VI. Um menor fluxo salivar e uma maior atividade da isoenzima foram significativamente associados com a cárie. Para a placa dental, foi observada correlação negativa entre atividade e concentração da AC VI e entre o pH e a atividade da AC VI no grupo LC. No grupo C foi observada correlação negativa entre o pH e a concentração da AC VI. Conclui-se que a AC VI mostrou estar mais ativa na saliva e placa dental de crianças com cárie ativa. Uma maior concentração da AC VI na saliva e placa dental de crianças livres de cárie sugere que como são menos expostas a desafios cariogênicos, o sistema carbonato seria menos ativado. A AC VI na saliva e placa dentária pode ser considerada uma proteína anti-cáries, além de um biomarcador para a cárie dentária (AU)

• Processo FAPESP: 12/02886-3 - Análise da concentração e atividade da anidrase carbônica VI (CA VI) na saliva e biofilme de crianças em idade escolar.
• Beneficiário: Daniele de Cassia Rodrigues Picco
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado