Avaliação dos efeitos do consumo do óleo de semente de linhaça sobre o parênquima pulmonar de camundongos obesos

Autor(es)

Camila de Oliveira Ramos

• Tipo de documento: Tese de Doutorado
• Imprenta: Limeira, SP.
• Instituição: Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Ciências Aplicadas
• Data de defesa: 2021-12-01

Membros da banca

Dennys Esper Cintra; Fernando Moreira Simabuco; Igor Luchini Baptista; Luiz Osório Leiria; Maíra Felonato

• Orientador: Dennys Esper Cintra

Resumo

Introdução: A obesidade é uma condição fortemente associada à resistência à insulina e ao processo inflamatório crônico e de baixo grau, que em conjunto favorecem o desenvolvimento de diversas doenças, entre elas, algumas doenças pulmonares. Os ácidos graxos ômega 3 (?3) são amplamente investigados quanto seu potencial anti-inflamatório, sendo o receptor GPR120, parcialmente responsável por esta resposta. Entretanto, poucas são as evidências acerca da ação desse ácido graxo no parênquima pulmonar, principalmente no contexto de a obesidade. Objetivo: Avaliar os efeitos do óleo de semente de linhaça, rico em ?3 do tipo alfa-linolênico, no pulmão de camundongos obesos, juntos à possível participação do receptor GPR120. Materiais e métodos: Camundongos Swiss, machos com 4 semanas de idade, foram separados em 3 grupos: Controle (CT): alimentados com ração comercial por 16 semanas; Obeso (HF – High fat diet): alimentados com dieta hiperlipídica por 16 semanas e Grupo obeso, tratado com óleo de linhaça (FS – Flaxseed), em que receberam inicialmente a dieta hiperlipídica por 8 semanas e, posteriormente, dieta hiperlipídica, substituída em 1/3 da gordura suína por óleo de linhaça por mais 8 semanas. Ao final do protocolo experimental, os animais foram eutanasiados e o sangue, lavado broncoalveolar e tecido pulmonar foram coletados para análises de citometria de fluxo, contagem de células inflamatórias, Western blot, cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas, histologia e metabolômica. Resultados: O consumo de dieta hiperlipídica induziu aumento de ganho de massa corporal, hiperglicemia, hiperleptinemia e resistência à insulina quando comparado ao grupo CT. Apesar do tratamento com óleo de linhaça não ter alterado o ganho de massa, glicemia de jejum e os testes de tolerância a glicose e insulina reduziu a concentração sérica de leptina quando comparado ao grupo HF. No parênquima pulmonar a obesidade induziu redução no total de ácido graxo saturado, poli-insaturado e ômega-6, e aumento no conteúdo total de monoinsaturado. Além disso, reduziu o conteúdo de ácido graxo palmítico, esteárico e do ácido araquidônico. O grupo FS apresentou aumento no conteúdo total de ômega-3, do alfa-linolênico e do ácido graxo docosahexaenoico. A citometria de fluxo demonstrou influxo aumentado de leucócitos totais no grupo HF comprado ao grupo CT, enquanto para as demais células inflamatórias analisadas não houve diferença. A obesidade induziu aumento no conteúdo de IL1? e redução de IL10 comparado aos animais controle, enquanto o tratamento com óleo de linhaça reduziu o conteúdo de IL1? e IL18 comparado aos grupo HF, mas promoveu aumento no conteúdo de MCP1. O conteúdo do receptor GPR120 no parênquima pulmonar apresentou aumento apenas no grupo FS. Conclusão: Os dados em conjunto mostraram que a condição dismetabólica induzida pelo processo obesogênico, por si só, não foi capaz de induzir resposta inflamatória exacerbada no parênquima pulmonar. No entanto, o consumo de óleo de semente de linhaça induziu alterações no perfil lipídico e na histoarquitetura do parênquima pulmonar. Dessa forma, no contexto da obesidade, o consumo de óleo de linhaça, como fonte de ômega-3, pode exercer ações prejudiciais ao pulmão, devendo seu consumo ser avaliado com cautela (AU)

• Processo FAPESP: 17/18665-0 - Avaliação do Potencial Antiinflamatório dos Ácidos Graxos Ômega-3 Através de seu Receptor GPR120, sobre o Parênquima Pulmonar de Camundongos Obesos e Diabéticos do Tipo 2, Induzidos pelo Consumo de Dieta Rica em Gordura.
• Beneficiário: Camila de Oliveira Ramos
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado