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Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Ela possui graduação em Nutrição pela Universidade de São Paulo, doutorado direto em Educação Física pela Universidade de São Paulo e pós-doutorado em Nutrição em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. Fez sua Livre-Docência na Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. É professora associada da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, Departamento de Nutrição; e do Centro de Medicina do Estilo de Vida (CMEV), Departamento de Clínica Médica da Faculdade de Medicina da USP. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Alimentação e Cultura. É bolsista de produtividade do CNPQ, nível 2F. Coordena o Grupo de Pesquisa em Alimentação, Corporalidades e Cultura (GPAC) e é Membro da Rede Ibero Americana de Pesquisa Qualitativa em Alimentação e Sociedade (Rede NAUS). É membro da Comissão de Ciências Humanas e Sociais da Associação Brasileira de Saúde Coletiva (ABRASCO). Foi, de 2017 a 2021, coordenadora da Comissão de Coordenação do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP. Foi, em 2021 e 2022, vice-chefe do Departamento de Nutrição e em 2023 e 2024, chefe do Departamento de Nutrição. É membro do MINA-Brasil: Saúde e Nutrição da Mulher e da Criança. (Fonte: Currículo Lattes)
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Estudos anteriores sugerem que um benefício da cirurgia bariátrica que os candidatos antecipam é a obtenção de um corpo mais magro, menos sujeito a julgamentos negativos percebidos e a condenação por outros. No entanto, dados adicionais também indicam que o estigma pode persistir mesmo com significativa perda de peso pós-cirurgia. Para investigar as percepções e experiências relacionadas …
Recentemente, tem se discutido intensamente o insucesso dos tratamentos prescritivos (geralmente baseados em dietas restritivas) para a obesidade. Novas propostas, mais interdisciplinares e holísticas, têm surgido. Desse modo, o presente estudo visa avaliar os múltiplos efeitos fisiológicos, atitudinais, nutricionais e comportamentais de uma intervenção interdisciplinar baseada na abordag…
Os impactos negativos do estigma relacionado ao peso corporal na saúde de pessoas com sobrepeso e obesidade vêm sendo estudados a fim de compreender de que forma ele se manifesta e afeta esses indivíduos, e seus efeitos deletérios são vastamente evidenciados. Ele pode ser identificado entre estudantes e profissionais de saúde, assim, é necessário desenvolver meios de educar sobre o estigm…
A obesidade é considerada o principal problema de Nutrição em Saúde Pública na atualidade devido sua associação com doenças crônicas não transmissíveis e sua alta prevalência em países desenvolvidos e em desenvolvimento. Neste contexto, também são crescentes as estigmatizações e as discriminações relacionadas ao corpo gordo, que se mostram temáticas relevantes por levantarem questões étic…
As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), que incluem diabetes, doenças cardiovasculares e câncer, são a principal causa global de mortalidade. A alimentação não saudável, particularmente aquelas com alto consumo de alimentos ultraprocessados, é um fator de risco relevante para as DCNT, junto com consumo abusivo de bebidas alcoólicas, tabagismo e sedentarismo. Apesar de sua provável …
Recentemente, tem se discutido intensamente o insucesso dos tratamentos prescritivos (geralmente baseados em dietas restritivas) para a obesidade. Novas propostas, mais interdisciplinares e holísticas, têm surgido. Desse modo, o presente estudo visa avaliar os múltiplos efeitos fisiológicos, atitudinais, nutricionais e comportamentais de uma intervenção interdisciplinar baseada na abordag…