Experiências com o estigma relacionado ao corpo gordo e como estas se constroem na trajetória de vida de mulheres gordas antes e depois da cirurgia bariátrica: um estudo centrado na etnografia

• Processo: 19/00031-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Vigência (Início): 01 de setembro de 2019
• Vigência (Término): 31 de agosto de 2022
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição
• Pesquisador responsável: Fernanda Baeza Scagliusi
• Beneficiário: Mariana Dimitrov Ulian
• Instituição Sede: Faculdade de Saúde Pública (FSP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Obesidade Cirurgia bariátrica Discriminação Estigma Atenção à saúde
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: cirurgia bariátrica | Corpo gordo | Cuidado em saúde | discriminação | estigma | Obesidade

Resumo

A obesidade é considerada o principal problema de Nutrição em Saúde Pública na atualidade devido sua associação com doenças crônicas não transmissíveis e sua alta prevalência em países desenvolvidos e em desenvolvimento. Neste contexto, também são crescentes as estigmatizações e as discriminações relacionadas ao corpo gordo, que se mostram temáticas relevantes por levantarem questões éticas, socioculturais e de saúde que afetam pessoas gordas. Entre as medidas para promover a perda de peso de pessoas gordas, a cirurgia bariátrica é entendida como o único método efetivo para atingir tal objetivo. No entanto, suas complicações parecem ser mais complexas do que o sucesso da perda de peso. Assim, este estudo se propõe a investigar como mulheres, que passaram pela cirurgia bariátrica, vivenciaram a construção e a reconstrução de seus corpos antes e depois do procedimento cirúrgico e também como lidaram com experiências de estigma relacionado ao corpo gordo nesses dois momentos. Serão convidadas para participar do estudo quinze mulheres autodenominadas adultas e quinze mulheres autodenominadas idosas (totalizando 30 participantes), que tiverem se submetido à cirurgia bariátrica. Esta pesquisa será centrada na etnografia. Assim, por meio de entrevistas individuais semiestruturadas, observações participantes e não participantes, serão analisadas as vivências e experiências das participantes com seus corpos e com o estigma construído socioculturalmente a partir deles. Tal investigação parece fundamental para dar voz a uma população ainda não muito escutada em estudos científicos e, assim, pode, potencialmente, trazer dados que contribuam para o cuidado e melhora da saúde dessas pessoas.

Publicações científicas

(7)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

DA SILVA OLIVEIRA, MAYARA SANAY; SATO, PRISCILA DE MORAIS; ARCENO, MARK ANTHONY; ULIAN, MARIANA DIMITROV; UNSAIN, RAMIRO FERNANDEZ; CARDOSO, MARLY AUGUSTO; SCAGLIUSI, FERNANDA BAEZA. "It's women's obligation:" constitutive elements of gendered domestic cooking practices performed by women from western Brazilian Amazon. FOOD CULTURE & SOCIETY, v. 25, n. 3, p. 21-pg., 2021-06-05. (19/00031-0, 17/05651-0, 16/00270-6)

SCAGLIUSI, FERNANDA BAEZA; ULIAN, MARIANA DIMITROV; GUALANO, BRUNO; ROBLE, ODILON JOSE; UNSAIN, RAMIRO FERNANDEZ; CARRIERS, MARIA REGINA; SATO, PRISCILA DE MORAIS; STURTZSREETHARAN, CINDI; BREWIS, ALEXANDRA; WUTICH, AMBER. ``Before I Saw a Gas Canister, Now I See a Person{''}: Post Obesity-Intervention Body Acceptance and Responses to Weight Stigma among Urban Brazilian Gorda Women. HUMAN ORGANIZATION, v. 79, n. 3, p. 176-191, FAL 2020. (17/19955-1, 19/00031-0, 17/17424-9, 15/03878-2)

UNSAIN, RAMIRO FERNANDEZ; SATO, PRISCILA DE MORAIS; ULIAN, MARIANA DIMITROV; SABATINI, FERNANDA; DA SILVA OLIVEIRA, MAYARA SANAY; SCAGLIUSI, FERNANDA BAEZA. Triangulation of qualitative and quantitative approaches for the study of gay bears' food intake in Sao Paulo, Brazil. QUALITATIVE RESEARCH JOURNAL, FEB 2021. (15/12235-8, 17/05651-0, 19/00031-0)

SCAGLIUSI, FERNANDA BAEZA; ULIAN, MARIANA DIMITROV; GUALANO, BRUNO; ROBLE, ODILON JOSE; UNSAIN, RAMIRO FERNANDEZ; CARRIERS, MARIA REGINA; SATO, PRISCILA DE MORAIS; STURTZSREETHARAN, CINDI; BREWIS, ALEXANDRA; WUTICH, AMBER. "Before I Saw a Gas Canister, Now I See a Person": Post Obesity-Intervention Body Acceptance and Responses to Weight Stigma among Urban Brazilian Gorda Women. HUMAN ORGANIZATION, v. 79, n. 3, p. 16-pg., 2020-09-01. (17/19955-1, 17/17424-9, 15/03878-2, 19/00031-0)

DA SILVA OLIVEIRA, MAYARA SANAY; FERNANDEZ UNSAIN, RAMIRO ANDRES; SATO, PRISCILA DE MORAIS; ULIAN, MARIANA DIMITROV; SCAGLIUSI, FERNANDA BAEZA; CARDOSO, MARLY AUGUSTO. "Because I saw my mother cooking": the sociocultural process of learning and teaching domestic culinary skills of the Western Brazilian Amazonian women. FOOD AND FOODWAYS, v. 30, n. 4, p. 21-pg., 2022-09-14. (19/00031-0, 17/05651-0, 16/00270-6)

ULIAN, MARIANA DIMITROV; UNSAIN, RAMIRO FERNANDEZ; FRANCO, RUTH ROCHA; SANTO, MARCO AURELIO; BREWIS, ALEXANDRA; TRAINER, SARAH; STURTZSREETHARAN, CINDI; WUTICH, AMBER; GUALANO, BRUNO; SCAGLIUSI, FERNANDA BAEZA. Weight stigma after bariatric surgery: A qualitative study with Brazilian women. PLoS One, v. 18, n. 7, p. 17-pg., 2023-07-27. (17/17424-9, 19/00031-0)

UNSAIN, RAMIRO FERNANDEZ; SATO, PRISCILA DE MORAIS; ULIAN, MARIANA DIMITROV; SABATINI, FERNANDA; DA SILVA OLIVEIRA, MAYARA SANAY; SCAGLIUSI, FERNANDA BAEZA. Triangulation of qualitative and quantitative approaches for the study of gay bears' food intake in Sao Paulo, Brazil. QUALITATIVE RESEARCH JOURNAL, v. 21, n. 4, p. 12-pg., 2021-02-10. (19/00031-0, 15/12235-8, 17/05651-0)