Determinação das estruturas cristalográficas de três glicosidases inéditas e de complexos glicosidases-substrato pelo método de crio derivatização rápida

Resumo

A maioria das proteínas secretadas e associadas à membrana das células de eucariotos são glicosiladas e a degradação destas mesmas proteínas ocorre, predominantemente, nos lisossomos celulares pela ação sequencial de endo- e exo-glicosidases, Nos últimos anos, as glicosidases têm sido utilizadas como ferramentas biotecnológicas, A biotecnologia baseada em glicosidases tem aplicações nas indústrias têxteis, de papel e de alimentos, Além disto, esta tecnologia pode ser usada na conversão natural de açúcares poliméricos e na indústria farmacológica, Os estudos da relação estrutura-função destas enzimas têm ajudando a entender melhor seus mecanismos de ação e a obter novas glicosidases com propriedades inéditas de grande valia para diversas aplicações nas áreas de biotecnologia e farmacologia, Propomos, neste projeto, conduzir estudos estruturais de glicosidases inéditas visando, principalmente, a obtenção das estruturas tridimensionais de a-galactosidase de Trichoderma reesei, de laminarinase da bactéria termofílica Rhodothermus marinus e de exo-inulinase de Aspergillus awamori com o uso da técnica de crio derivatização rápida. (AU)