Análise da atividade antimicrobiana de frações purificadas de extratos de invertebrados e microrganismos marinhos sobre Streptococcus mutans e influência nos seus fatores de virulência

Resumo

Streptococcus mutans é o principal agente etiológico da cárie dental. A síntese de ácido láctico, a tolerância ao mesmo e a formação de biofilme dental com auxílio de enzimas glicosiltransferases e ligantes de glucanos, estão entre os principais fatores de virulência de S. mutans envolvidos no processo de desenvolvimento das lesões de cárie.A busca por novos agentes antimicrobianos naturais capazes de inibir tais mecanismos de virulência, ou de controlar o crescimento de microrganismos patogênicos, pode representar uma importante estratégia de prevenção e tratamento desta infecção. Estudos recentes confirmaram que produtos naturais de origem marinha (principalmente provenientes de invertebrados e microrganismos marinhos) possuem significativa atividade antimicrobiana contra microrganismos patogênicos resistentes a antibióticos.Neste contexto, propõe-se no presente projeto analisar a atividade antimicrobiana de extratos ou frações purificadas obtidos a partir de invertebrados e microrganismos marinhos sobre estreptococos orais de importância médica e odontológica, e isolados clínicos de S. mutans. Adicionalmente, avaliaremos a influência de extratos e/ou frações ativas sobre os principais fatores de virulência de S. mutans (características fenotípicas e genotípicas, respectivamente). Os resultados poderão selecionar novas substâncias naturais de potencial anticariogênico/cariostático.