Identificação de plantas com propriedades anticariogênicas provenientes do Pantanal Brasileiro.

Resumo

Tem-se observado um crescente aumento no interesse em produtos naturais nas últimas décadas. O objetivo desse trabalho será avaliar extratos de plantas do Pantanal Brasileiro com relação à sua atividade antimicrobiana e sua citotoxicidade, de maneira a identificar plantas que possam ser empregadas na obtenção de extratos que apresentem propriedades anticariogênicas em potencial. Os extratos serão preparados utilizando folhas coletadas em diferentes épocas do ano e utilizando dois solventes (água ou álcool). Os microrganismos utilizados serão: Actinomyces naeslundii ATCC 19039, Candida albicans ATCC 18804, Lactobacillus acidophilus 4356, Streptococcus gordonii ATCC 10558, S. mitis ATCC 9811, S. mutans ATCC 35688, S. sanguinis ATCC 10556 e S. sobrinus ATCC 33478. No subprojeto 1, os extratos que se mostrarem ativos após os testes de difusão em ágar serão estudados com relação à máxima diluição inibitória e então os extratos com maior atividade serão avaliados pela: a) análise do rendimento em massa; b) estabilidade; c) caracterização química por cromatografia em camada delgada. Os extratos que apresentarem os melhor resultados serão estudados ainda com relação à cinética da atividade antimicrobiana dos extratos vegetais sobre microrganismos em suspensão e em biofilme e influência de concentrações sub-inibitórias sobre a adesão dos microrganismos ao vidro. No subprojeto 2, os extratos que apresentarem maior atividade antimicrobiana serão avaliados quanto à sua citotoxicidade in vitro (análise da atividade mitocondrial de células epiteliais humanas) e in vivo (análise histopatológica da mucosa de ratos e dos órgãos internos). Os extratos mais ativos e menos citotóxicos serão avaliados finalmente em um modelo de interação microbiana entre S. mutans e C. albicans a ser desenvolvido.