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Estudo detalhado do equilíbrio sólido-líquido de misturas de álcoois graxos com ácidos graxos

Processo: 08/09502-0
Modalidade de apoio:Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
Data de Início da vigência: 01 de abril de 2009
Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2011
Área de conhecimento:Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
Acordo de Cooperação: CNPq - Pronex
Pesquisador responsável:Antonio José de Almeida Meirelles
Beneficiário:Mariana Conceição da Costa
Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
Vinculado ao auxílio:08/56258-8 - Phase equilibrium and purification processes in the production of biofuels and biocompounds, AP.BIOEN.TEM
Assunto(s):Equilíbrio sólido-líquido   Calorimetria   Ácidos graxos   Álcoois graxos
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:ácidos graxos | álcoois graxos | calorimetria | determinação experimental | Equilíbrio sólido-líquido | Temodinâmica

Resumo

É crescente a perspectiva de um setor agroindustrial que produza simultaneamente alimentos, bioenergia e bioprodutos de alto valor agregado. Nesse contexto se encaixam os álcoois graxos, produtos de alto valor agregado e consumidos em larga escala no mercado nacional, o que faz com que a indústria busque novas formas de aprimorar sua produção a partir de óleos vegetais. O presente projeto de estudo tem o objetivo de determinar dados de equilíbrio sólido-líquido de misturas binárias de álcoois graxos com ácidos graxos, para auxiliar no aperfeiçoamento e desenvolvimento de equipamentos e condições operacionais dos processos de separação dessas misturas. (AU)

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Publicações científicas (12)
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
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COSTA, MARIANA C.; ROLEMBERG, MARLUS P.; MEIRELLES, ANTONIO J. A.; COUTINHO, JOAO A. P.; KRAEHENBUEHL, M. A.. The solid-liquid phase diagrams of binary mixtures of even saturated fatty acids differing by six carbon atoms. Thermochimica Acta, v. 496, n. 1-2, p. 30-37, . (08/09502-0, 05/53095-2, 08/56258-8)
CARARETO, NATALIA D. D.; DOS SANTOS, ADENILSON O.; ROLEMBERG, MARLUS P.; CARDOSO, LISANDRO P.; COSTA, MARIANA C.; MEIRELLES, ANTONIO J. A.. On the solid-liquid phase diagrams of binary mixtures of even saturated fatty alcohols: Systems exhibiting peritectic reaction. Thermochimica Acta, v. 589, p. 137-147, . (08/09502-0, 07/06162-1, 12/05027-1, 08/56258-8)