A tradução da culinária típica brasileira para o inglês: um estudo sob o enfoque da linguística de corpus

Resumo

Sabe-se que não existe padronização em relação à tradução de termos da culinária típica brasileira para a língua inglesa, problema que acarreta mal-entendidos e descaracterização desse aspecto cultural. Visando preencher essa lacuna, a presente pesquisa tem como objetivo fazer um levantamento das palavras-chave mais recorrentes em textos autênticos da culinária brasileira em português, localizar seus equivalentes e/ou definições usados em língua inglesa, e propor alternativas, quando julgado apropriado. Para tanto, será compilado um corpus comparável de textos escritos originalmente em português e em inglês, que será analisado de forma semi-automática, com ajuda de ferramenta computacional. A fim de alcançar os objetivos propostos, a fundamentação teórica será baseada em Linguística de Corpus, Terminologia, Tradução e Estudos Culturais.