Uma abordagem mais verde para o estudo do verde: cromatografia líquida sustentável aplicada ao estudo de perfis químicos de plantas medicinais brasileiras

Resumo

Em investigações fitoquímicas, frequentemente quantidades significativas de solventes nocivos são empregadas em etapas sucessivas de separação. A cromatografia gasosa e a cromatografia supercrítica possuem características de tecnologias verdes, mas a cromatografia líquida também pode ser aplicada segundo premissas de sustentabilidade pela redução, substituição ou eliminação de solventes nocivos. O projeto tem como objetivo o desenvolvimento de métodos por cromatografia líquida de alta eficiência aplicaveis à análise de extratos de plantas de interesse do Ministério da Saúde, empregando-se como fase móvel água pura ou misturas de água com etanol, solvente orgânico de baixa toxicidade, biodegradável e que pode ser obtido a partir de fontes renováveis. Em virtude da maior viscosidade de misturas água-etanol em relação àquelas contendo metanol ou acetonitrila, e da baixa força eluotrópica da água pura como fase móvel em cromatografia em fase reversa, separações serão testadas a altas temperaturas (com gradientes de T) e com colunas monolíticas termoestáveis, dentre outras possibilidades. Além de reduzir a viscosidade e aumentar a força eluotrópica da fase móvel, o aquecimento do sistema será explorado para otimizar a eficiência e a velocidade de análises, já que influencia a termodinâmica e a cinética do processo de separação. Todos os desenvolvimentos serão suportados por análises estatísticas, a partir de uma fórmula original chamada Green Chromatografic Fingerprint (proposta por nós e em fase de publicação), que busca maximizar o número de picos da forma mais distribuída ao longo do cromatograma, minimizando o consumo de recursos tais como energia e solventes (apresentando um balanço satisfatório entre parâmetros de qualidade e de eficiência do processo de separação). (AU)