Desenvolvimento de métodos analíticos verdes para determinação dos princípios ativos de alcachofra por CLAE

• Processo: 15/20639-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2015
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2018
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Analítica
• Pesquisador responsável: Daniel Rinaldo
• Beneficiário: Otávio Aguiar de Souza
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências (FC). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Bauru. Bauru , SP, Brasil
• Assunto(s): Alcachofra Cynara scolymus Extratos vegetais Cromatografia líquida de alta eficiência
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alcachofra | Cromatografia verde | Cynara scolymus | desenvolvimento de método | Técnicas cromatográficas de análise

Resumo

Nos dias atuais, temas relacionados ao meio ambiente, como desenvolvimento sustentável e preservação dos recursos naturais estão sendo discutidos e abordados com muita frequência em grandes eventos, científicos ou não, de diversas áreas do conhecimento. Em sincronia, estudiosos vêm desenvolvendo e aplicando novas técnicas cujos objetivos envolvem reduzir a produção de substâncias tóxicas nos meios industrial e comercial a fim de proteger desde o meio ambiente até a saúde humana. Nesse contexto, a preparação e análise de fitoterápicos, bem como a credibilidade deles no tratamento e na cura de doenças ganham proporções consideráveis, visto que nas análises cromatográficas de determinação do(s) princípio(s) ativo(s) em extratos vegetais utilizam solventes considerados não-verdes, ou seja, causadores de efeitos nocivos. Para a execução dessas investigações, frequentemente emprega-se a Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE). No entanto, essa técnica utiliza, na grande maioria dos estudos analíticos, solventes e modificadores altamente tóxicos como a acetonitrila e o ácido trifluoroacético que geram resíduos que potencializam os impactos ambientais. Com o objetivo de contribuir com a preservação, ou recuperação, do meio ambiente, este projeto visa desenvolver métodos analíticos ambientalmente amigáveis para a determinação de princípios ativos em fitoterápico e extrato de Cynara scolymus L. (alcachofra) por CLAE, espécie medicinal presente na Relação Nacional de Plantas Medicinais de Interesse do SUS (Renisus). (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

SOUZA, OTAVIO AGUIAR; CARNEIRO, RENATO LAJARIM; MARTINS VIEIRA, THIAGO HENRICK; FUNARI, CRISTIANO SOLEO; RINALDO, DANIEL. Fingerprinting Cynara scolymus L. (Artichoke) by Means of a Green Statistically Developed HPLC-PAD Method. FOOD ANALYTICAL METHODS, v. 11, n. 7, p. 9-pg., 2018-07-01. (15/20639-1, 16/08179-8)

SOUZA, OTAVIO AGUIAR; CARNEIRO, RENATO LAJARIM; MARTINS VIEIRA, THIAGO HENRICK; FUNARI, CRISTIANO SOLEO; RINALDO, DANIEL. Fingerprinting Cynara scolymus L. (Artichoke) by Means of a Green Statistically Developed HPLC-PAD Method. FOOD ANALYTICAL METHODS, v. 11, n. 7, SI, p. 1977-1985, JUL 2018. (15/20639-1, 16/08179-8)