Avaliação do emprego da técnica MEPS na análise de agrotóxicos em caldo de cana-de-açúcar por GC-MS

Resumo

A maior demanda por alimentos, aliada à necessidade de combater diversos tipos de pragas em plantações, fez com que o uso de agrotóxicos se intensificasse de forma global na ultima década. O número elevado de ingredientes ativos presentes em um só composto, suas diferenças físico-químicas, a diversidade das matrizes em que são encontrados, e suas baixas concentrações, fazem a etapa de preparação um desafio na obtenção de bons resultados. Nesse cenário o uso de técnicas miniaturizadas de preparo de amostra vem ganhando destaque devido ao seu baixo consumo de solvente, e também por não necessitarem de grandes quantidades de amostras. Dentre essas técnicas o MEPS (microextraction in a packed syringe) apresenta grande potencial por poder ser acoplado on-line, sem grandes modificações, a cromatografia gasosa e líquida, não requerer grande quantidade de tempo para análise e seu cartucho sorvente ser reutilizável. O uso de MEPS para analise de agrotóxicos não foi muito explorado até o momento, principalmente na área de alimentos; o uso de nanomateriais nessa técnica ainda é insuficiente, conforme atesta o pequeno número de publicações sobre o assunto. Dentre eles destacam-se nanofios de polianilina, nanofibras de polipirrol/polianilina e nanocompósitos de polidifenilamina. Nesse projeto será estudado o desenvolvimento de métodos de analise empregando o MEPS como técnica de extração para determinação de agrotóxicos em amostras de alimentos. Em um primeiro momento serão avaliados os cartuchos de sorção disponíveis comercialmente, utilizando caldo de cana-de-açúcar como matriz. Posteriormente será estudado o grafeno como cartucho de sorção para analisar agrotóxicos em água e em derivados de cana-de-açúcar, podendo expandir sua aplicação para outras matrizes. (AU)