Determinação de compostos fenólicos utilizando um biossensor voltamétrico a base de laccase e nanocompósito híbrido e planejamento de experimentos

Resumo

Com a constante evolução no padrão de vida da sociedade, os avanços no setor industrial podem significar aumento de poluentes em suas águas residuais. Dentre os contaminantes mais importantes neste tipo de efluente, destacam-se alguns compostos fenólicos, que podem ser extremamente tóxicos para animais e plantas. A busca por procedimentos analíticos mais eficientes para o monitoramento de amostras de interesse ambiental tem estimulado a produção de uma grande variedade de trabalhos na área de desenvolvimento de métodos. Desta maneira, os biossensores são considerados poderosas ferramentas analíticas para este fim, pois fazem uso do bioreconhecimento, que resulta em respostas rápidas e sensíveis, combinando a seletividade das reações bioquímicas com a simplicidade operacional. O uso da nanotecnologia associada à construção de biossensores tem se destacado em trabalhos de pesquisa nesta área. As propriedades químicas e físicas associadas às nanopartículas as tornam extremamente adequadas para a arquitetura de novos dispositivos ou mesmo para a melhora de sua resposta, especialmente (bio)sensores baseados em medidas eletroquímicas. Além disso, o uso de biopolímero, como a quitosana, na construção de sensores é uma alternativa para tornar o meio biocompatível permitindo a manutenção da atividade biológica da biomolécula. Assim, este projeto terá como premissa básica a detecção de espécies de interesse ambiental, como os compostos fenólicos, incluindo a possibilidade futura de miniaturização do sistema, utilizando-se nanocompósitos híbridos formados pela associação de nanopartículas e quitosana para imobilização da biomolécula.