Aplicação de técnicas analíticas de imagem por ressonância magnética e imagem multiespectral para avaliação de sementes de amendoim

Resumo

As sementes de amendoim são consideradas de difícil produção, pois apresentam, frequentemente, percentuais insatisfatórios de germinação (abaixo de 70%), baixo vigor, além de estarem constantemente sujeitas à infecção por microrganismos, em especial, fungos. Além disso, a semente de amendoim é muito sensível às injúrias mecânicas. Dada a importância nutricional das sementes como fonte de vitaminas e seu potencial para a produção de biocombustível, é de grande interesse o constante desenvolvimento de técnicas de análise da qualidade das sementes que sejam rápidas, precisas e aplicáveis, de maneira a orientar o processo de tomada de decisões pelas empresas produtoras. Assim, as técnicas analíticas de imagem por Ressonância Magnética e de análise multiespectral de imagens surgem como alternativas de grande interesse para avaliação de distúrbios fisiológicos, incidência de patógenos e de danos mecânicos. Este projeto tem como objetivo principal a elaboração de rotinas para análise de imagens de sementes de amendoim por Ressonância Magnética e por imagens multiespectrais, que auxiliarão na diferenciação entre as amostras para o estabelecimento de padrões. Além disso, será conduzido, paralelamente, o teste de raios X, testes de germinação e de vigor complementares, com o propósito de auxiliar no estabelecimento dos referidos padrões, bem como, para o aperfeiçoamento daqueles padrões já em utilização para a condução do referido teste. Espera-se, com este projeto, a elaboração de uma rotina de análise que possa viabilizar a utilização das referidas técnicas e caracterizar alterações físicas e fisiológicas em sementes de amendoim.