Desenvolvimento de Biogel de Quitosana para Carreamento de Eugenol no Combate ao Cancro Cítrico: produção em escala e avaliação em campo

Resumo

O Brasil é o maior exportador de suco de laranja doce do mundo, sendo, portanto, a citricultura uma atividade econômica importante para o país. Entretanto, existem dificuldades na citricultura envolvendo perdas devido a pragas e doenças que atingem as lavouras, em especial o cancro cítrico. Essa doença bacteriana atinge toda a parte aérea das plantas e, em casos severos, ocasiona queda de folhas e frutos. Além da perda causada pela doença, existem restrições internacionais para a comercialização de laranjas oriundas de países onde o cancro está presente, em uma tentativa de se evitar o espalhamento da doença. O controle da doença é realizado com aplicação de cobre metálico, o qual é eficaz para reduzir o espalhamento do cancro, mas não tem efeito curativo. O cobre é um metal pesado que pode apresentar diversos efeitos indesejáveis ao homem e meio ambiente. Em uma tentativa de se minimizar ou mesmo substituir o uso massivo de cobre nas lavouras, têm-se buscado alternativas como o uso de óleos naturais com capacidade de inibir o crescimento de fitopatógenos. Apesar desses produtos já existirem e serem eficazes no controle de doenças, possuem pouca aderência ao substrato e são facilmente degradados pelo intemperismo. Para uma aplicação eficiente desses compostos é necessário desenvolver carreadores com capacidade de fixar-se ao substrato e proteger os compostos. Desta forma, o presente projeto propõe avaliar as propriedades de géis de quitosana (e modificação) e sua interferência com a fisiologia de laranjeira de forma a utilizar esse polímero como carreador dos compostos em forma de biogel. O presente projeto contribuirá com os objetivos específicos do Projeto Temático Fapesp (processo 2021/10839-4), avaliando formulação do biogel para carreamento de eugenol para aplicação em laranjeira. As melhores formulações serão produzidas em escala industrial e aplicadas no campo.