Efeito da densidade de estocagem na produção de pacu Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887) em gaiolas

Resumo

O projeto estudará o efeito de quatro densidades de estocagem (30,60, 120 e 240 peixe/m3) na produção do pacu Piaractus mesopotamicvs (HOLMBERG, 1887), criado em gaiolas e alimentado com ração comercial extrusada com 28% de proteína bruta, e na viabilidade econômica deste sistema de produção, condicionado pela variação da qualidade do pescado e quantidade de insumos utilizados no sistema. Serão utilizadas 12 gaiolas de 3,375 m3 (1,5 x 1,5 x 1,5 m), manufaturadas com tela de polietileno de malha 15mm, instaladas em uma represa de área igual a 4,0 há, no Campus da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Piracicaba-SP. Os peixes serão alimentados em duas refeições diárias (8:00 hs e 16:00 horas), sete dias por semana. O delineamento experimental será inteiramente casualizado, com 3 repetições. Os dados obtidos serão submetidos a análise de variância utilizando-se do software SAS, e aplicando-se regressão polynomial para avaliar o efeito da densidade de estocagem nas variáveis analisadas. Na análise da viabilidade econômica do projeto, serão determinados o valor presente, o período de recuperação do capital, a taxa interna de retomo e a relação benefício /custo. Serão também definidas as curvas de crescimento em peso e as curvas de custos cumulativos das espécies, visando a determinação da biomassa econômica de abate, e o retomo econômico esperado no peso comercial. (AU)