The potential of extruded chickpea‚ corn and bovine lung for malnutrition programs

Cardoso Santiago‚ RA; Moreira-Araújo‚ RSR; Pinto e Silva‚ MEM; Arêas‚ JAG

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(Referência obtida automaticamente do Google Scholar, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores.)

The potential of extruded chickpea‚ corn and bovine lung for malnutrition programs

Texto completo
Autor(es):	Cardoso Santiago‚ RA ; Moreira-Araújo‚ RSR ; Pinto e Silva‚ MEM ; Arêas‚ JAG Número total de Autores: 4
Tipo de documento:	Artigo Científico
Fonte:	INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES; v. 2, n. 3, p. 203-209, 2001.

Processo FAPESP:	98/08095-9 - Nutrição e saúde: uma abordagem integrada para a avaliação nutricional, desenvolvimento de alimentos para fins especiais e intervenção nutricional
Beneficiário:	José Alfredo Gomes Arêas
Modalidade de apoio:	Auxílio à Pesquisa - Temático

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