Bioimpedância elétrica e antropometria na determinação da composição corporal de ratos: efeitos das dietas ricas em lipídeos e sacarose

Autor(es)

Neto Angeloco, Larissa Rodrigues ^[1] ; Deminice, Rafael ^{[1, 2]} ; Leme, Izabel de Arruda ^[1] ; Lataro, Renata Cristina ^[1] ; Jordao, Alceu Afonso ^[1]

Afiliação do(s) autor(es)

^[1] Univ Sao Paulo, Fac Med Ribeirao Preto, Lab Nutr & Metab, BR-14049900 Ribeirao Preto, SP - Brazil

^[2] Univ Londrina, Fac Educ Fis & Esporte, Dept Educ Fis, Londrina, PR - Brazil

• Tipo de documento: Artigo Científico
• Fonte: REVISTA DE NUTRICAO-BRAZILIAN JOURNAL OF NUTRITION; v. 25, n. 3, p. 331-339, MAY-JUN 2012.
• Citações Web of Science: 2

Resumo

OBJETIVO: Determinar a impedância de ratos tratados com dietas ricas em lipídeos e sacarose por meio do método da bioimpedância elétrica e correlacionar com a análise direta da carcaça, os parâmetros bioquímicos e antropométricos. MÉTODOS: Foram utilizados 24 ratos machos (Wistar), os quais foram alimentados com dieta padrão, rica em lipídeos ou rica em sacarose por 4 semanas. O grupo-controle recebeu dieta padrão AIN-93; o hiperlipídico, dieta contendo 50% de lipídeos, dos quais 70% eram gordura saturada; e o grupo com rico em sacarose foi alimentado com maior proporção de carboidratos simples, sem alteração na quantidade total. RESULTADOS: A maior ingestão de lipídeos levou a um aumento da porcentagem de gordura hepática e de colesterol e reduziu a quantidade de água corporal total no grupo hiperlipídico, contudo essas alterações no perfil bioquímico não se refletiram em mudanças antropométricas ou alterações nos parâmetros da bioimpedância elétrica. Mudanças na antropometria e bioimpedância elétrica não foram observadas no grupo com rico em sacarose. No entanto, uma associação positiva foi observada entre a gordura da carcaça e três parâmetros antropométricos, ou seja, índice de massa corporal, índice de Lee e circunferência abdominal. CONCLUSÃO: A impedância bioelétrica não se mostrou sensível em detectar mudanças na composição corporal, entretanto observou-se que parâmetros antropométricos - índice de massa corporal, índice de Lee e circunferência do abdômen - podem ser utilizados para estimar a composição corporal em ratos. (AU)

• Processo FAPESP: 08/11704-0 - A utilização da bioimpedância elétrica na determinação da composição corporal de ratos: efeitos das dietas hiperlipídica e hiperglicídica
• Beneficiário: Larissa Rodrigues Neto Angéloco Lourenço
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica