Ocorrência de sulfuração negra em carne enlatada: efeito dos parâmetros de process...
Desenvolvimento de tecnologia para acondicionamento de palmito em embalagens flexí...
Estudo da transferência de calor em sistemas alimentícios particulados acondiciona...
NewTecMeat: tecnologias emergentes não térmicas aplicadas pré- e pós-embalagem par...
Estudo da viabilidade do processamento de soldagem a laser de polímeros utilizando...
Qualidade da carne e miopatias musculares de frangos de corte em múltiplos segment...
Amêndoas de cacau obtidas de frutos danificados pelas doenças fúngicas vassoura-de...