PROCESSO DE SEPARAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM MATRIZES VEGETAIS

PROCESSO DE SEPARAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM MATRIZES VEGETAIS. A presente invenção se refere a um processo de separação e extração de compostos fenólicos em matrizes vegetais, possuindo aplicação nas indústrias químicas de produtos naturais. O processo de extração através da combinação de uma técnica de extração alta pressão com um adsorvente em linha e por meio de um gradiente de solventes permite realizar simultaneamente a extração e o fracionamento dos compostos da matéria-prima, que são coletados em frações diferentes sem que ocorra a degradação dos compostos. A obtenção de compostos fenólicos purificados a partir de uma matriz vegetal permite aplicação desses compostos em diversas áreas como na indústria química, farmacêutica, e de alimentos.