Fertirrigação do abacaxi cultivar vitória com vinhaça: efeitos no solo e na planta

Resumo

O presente projeto consiste em avaliar o efeito da aplicação de diferentes doses de vinhaça no crescimento, produção e qualidade dos frutos do cultivar de abacaxi Vitória (Ananas comosus L. Merril), visando a disposição final deste efluente de maneira a garantir a reciclagem de água e nutrientes nele contidos sem comprometimento das características químicas e físicas do solo. O projeto contempla a busca de uma dose de aplicação de vinhaça que proporcionará um desenvolvimento satisfatório do abacaxizeiro aliado ao não risco de contaminação do solo. A avaliação do desenvolvimento da cultura será realizada analisando o crescimento do abacaxizeiro ao longo do ciclo de cultivo, sendo avaliada a altura das plantas, o número de folhas, o comprimento da folha e a largura mediana da folha "D", a massa fresca e seca da parte aérea e do sistema radicular, bem como teores de nutrientes na massa seca. Nos frutos serão analisados: concentração de nutrientes, sólidos solúveis totais (SS), acidez total titulável (ATT), relação SS/ATT (RATIO), pH, firmeza dos frutos sem casca. O monitoramento dos efeitos da disposição da vinhaça no solo será realizado por meio de extratores de solução e por análises químicas de pH em H2O e em KCl, acidez trocável e potencial, matéria orgânica, capacidade de troca catiônica efetiva e potencial, soma de bases, saturação por alumínio, por bases e sódio, teores trocáveis de Ca, K, Mg e Na, e disponível de P, N-total e análise físicas de curva caraterística do solo, granulometria, massa específica do solo, massa específica das partículas, porosidade total, macroporosidade e microporosidade. O projeto será desenvolvido em casa de vegetação no Departamento de Biossistemas da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - USP, no município de Piracicaba SP.