Optimização das extrações das folhas de Eugenia punicifolia (Kunth)D.C.usando simplex centroid design com foco na extração de compostos fenólicos com atividades antioxidantes e antiproliferativas.

• Processo: 20/05309-3
• Linha de fomento: Auxílio à Pesquisa - Publicações científicas - Artigo
• Vigência: 01 de junho de 2020 - 30 de novembro de 2020
• Área do conhecimento: Ciências Biológicas - Botânica - Botânica Aplicada
• Pesquisador responsável: Catarina dos Santos
• Beneficiário: Catarina dos Santos
• Instituição-sede: Faculdade de Ciências e Letras (FCL-ASSIS). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Assis. Assis , SP, Brasil
• Assunto(s): Biotecnologia

Resumo

Uma extração, a partir de uma análise multivariada, foi desenvolvida para recuperar os compostos fenólicos de E. punicifolia com as melhores atividades antioxidante e antiproliferativa. Os diferentes solventes extratores (etanol, metanol e água), e suas combinações binárias e ternárias, foram feitas a partir de um delineamento simplex centroide e uma metodologia de superfície de resposta. Os extratos brutos foram investigados quanto ao teor de fenol e flavonóides e comparados às suas propriedades antioxidantes (EC50), antiproliferativas contra HEp-2 e viabilidade para as células mononucleares. Os extratos etanólicos apresentaram o melhor conteúdo fenólico e atividade antioxidante, aliado a uma moderada atividade antiproliferativa à HEp-2. O ESI-QTOF-MS revelou a presença de derivados de quercetina e miricetina, que foram correlacionado às atividades testadas. Então, o design simplex-centróide nos permitiu correlacionar as atividades biológicas de Eugenia punicifolia com os extratos obtidos do misturas de solvente diferentes polaridades. (AU)