Caracterização fisiológica da levedura Kluyveromyces marxianus visando sua utilização como fábrica celular

• Processo: 01/13615-6
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2002
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2004
• Área do conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Processos Industriais de Engenharia Química
• Pesquisador responsável: Andreas Karoly Gombert
• Beneficiário: Andreas Karoly Gombert
• Instituição Sede: Escola Politécnica (EP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Kluyveromyces marxianus Leveduras Oligopeptídeos Glucosefosfato desidrogenase
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Producao De Bioingredientes

Resumo

A levedura K. Marxianus tem grande potencial de aplicação nas indústrias de alimentos e farmacêutica, para a produção de oligopeptídeos, oligossacarídeos e oligonucleotídeos, compostos que são gerados no metabolismo a partir de moléculas precursoras que fazem parte das vias de Embden-Meyerhof-Parnas, das Pentoses Fosfato e de Biossíntese de Carboidratos. O presente trabalho visa estudar a distribuição dos fluxos por estas vias metabólicas, além das consequências da interrupção simples do gene PGI1 (glicose-6-fosfato isomerase) e do gene ZWF1 (glicose-6-fosfato desidrogenase) na distribuição destes fluxos, principalmente em torno do metabólito glicose-6-fosfato, em cultivos descontínuos e contínuos com pulsos, em meio de cultura definida e condições controladas. Medir-se-á o consumo de substrato, o crescimento celular e a formação de produtos, além de algumas atividades enzimáticas no extrato celular. Estes estudos fisiológicos devem contribuir para um melhor entendimento do metabolismo central de K. marxianus. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

ROCHA, SAUL NITSCHE; ABRAHAO-NETO, JOSE; GOMBERT, ANDREAS KAROLY. Physiological diversity within the kluyveromyces marxianus species. ANTONIE VAN LEEUWENHOEK INTERNATIONAL JOURNAL OF GENERAL AND MOLECULAR MICROBIOLOGY, v. 100, n. 4, p. 619-630, NOV 2011. (05/55835-3, 01/13615-6)

ROCHA, SAUL NITSCHE; ABRAHAO-NETO, JOSE; CERDAN, MARIA ESPERANZA; GOMBERT, ANDREAS KAROLY; GONZALEZ-SISO, MARIA ISABEL. Heterologous expression of a thermophilic esterase in Kluyveromyces yeasts. Applied Microbiology and Biotechnology, v. 89, n. 2, p. 375-385, JAN 2011. (05/55835-3, 01/13615-6)

FONSECA, GUSTAVO GRACIANO; BARBOSA DE CARVALHO, NUNO MIGUEL; GOMBERT, ANDREAS KAROLY. Growth of the yeast Kluyveromyces marxianus CBS 6556 on different sugar combinations as sole carbon and energy source. Applied Microbiology and Biotechnology, v. 97, n. 11, p. 5055-5067, JUN 2013. (03/07037-5, 01/13615-6, 01/11590-6)