Industrialização de filmes biodegradáveis de amido

• Processo: 01/03577-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Pesquisa Inovativa em Pequenas Empresas - PIPE
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2001
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2004
• Área do conhecimento: Engenharias - Engenharia de Produção - Engenharia do Produto
• Pesquisador responsável: Olivier François Vilpoux
• Beneficiário: Olivier François Vilpoux
• Empresa: Natu-Lyne Produtos de Materiais Biodegradáveis Ltda
• Município: Botucatu
• Bolsa(s) vinculada(s): 02/07674-2 - Industrialização de filmes biodegradáveis de amido, BP.TT
• Assunto(s): Embalagens
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Amido | Embalagem | Filme | Processo

Resumo

O projeto tem por objetivo a identificação dos equipamentos industriais e a adaptação dos filmes biodegradáveis de amido para permitir sua produção em larga escala. A Empresa de Materiais Biodegradáveis (EMB) tem por finalidade a produção de materiais biodegradáveis à base de amido e outros materiais de origem vegetal. O filme de amido já se encontra pronto para nichos de mercado tais como embalagens comestíveis (balas, bombons e caramelos) ou embalagens de produtos a serem dissolvidos em água (detergente, defensivos e produtos químicos). No entanto, os equipamentos para filmes de plástico disponíveis no mercado não se adaptam ao filme de amido, principalmente por usar resfriamento para endurecimento, enquanto o filme de amido exige um processo de secagem. Além das diferenças nas etapas de processo, a matéria-prima que dá origem ao filme de amido tem consistência diferente daquela do plástico, dificultando o processo de sopragem e laminação. Na primeira fase do projeto, na qual se trabalhou na identificação e avaliação de equipamentos e na adaptação das formulações do filme de amido, entre outras atividades, levantaram-se problemas que deverão ser solucionados na segunda etapa. Pretende-se também, nesta fase, realizar testes de impermeabilização do produto e dos materiais obtidos no equipamento piloto da EMB, além de trabalhar no melhoramento das propriedades mecânicas dos filmes e na elaboração de um detalhado plano de negócios. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

BONILLA, JEANNINE; POLONI, TALITA; SOBRAL, PAULO J. A.. Active edible coatings with Boldo extract added and their application on nut products: reducing the oxidative rancidity rate. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, v. 53, n. 3, p. 700-708, MAR 2018. (01/03577-0, 14/03288-8, 16/07009-1)

BONILLA, JEANNINE; SOBRAL, PAULO J. A.. Antioxidant and physicochemical properties of blended films based on gelatin-sodium caseinate activated with natural extracts. Journal of Applied Polymer Science, v. 134, n. 7, p. 9-pg., 2017-02-01. (01/03577-0, 14/03288-8)

BONILLA, JEANNINE; SOBRAL, PAULO J. A.. Antioxidant and physicochemical properties of blended films based on gelatin-sodium caseinate activated with natural extracts. Journal of Applied Polymer Science, v. 134, n. 7, FEB 2017. (01/03577-0, 14/03288-8)