Influência de ultrassom de potência na hidrólise de material celulósico e hemicelulósico de resíduos de banana: um processo facilitador para obtenção de bioetanol

• Processo: 10/20402-8
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 2011
• Data de Término da vigência: 30 de junho de 2013
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Javier Telis Romero
• Beneficiário: Javier Telis Romero
• Instituição Sede: Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de São José do Rio Preto. São José do Rio Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Resíduos agrícolas Biomassa Banana Biocombustíveis Bioetanol Hidrólise enzimática Ultrassom
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Banana | Biocombustíveis | resíduos agrícolas | ultrassom | Ultrassom

Resumo

O Brasil é um dos países de América do Sul com uma grande demanda de biomassa proveniente da agricultura que pode ser aproveitada na produção de biocombustíveis, como por exemplo, biodiesel e etanol. A planta de banana é um grande gerador de biomassa de alta importância energética depois do bagaço de cana de açúcar e de laranja. Atualmente são investidas grandes quantidades de recursos para desenvolver novas tecnologias no aproveitamento destes resíduos na produção de etanol de segunda geração; processos como hidrólise enzimática estão gerando grandes expectativas, obtendo-se resultados importantes na área. Para desenvolver melhor o campo da hidrólise de material celulósico, é importante empregar tecnologias que possam incrementar a velocidade da reação de hidrólise e o seu rendimento. Uma dessas alternativas é a aplicação de tecnologias não contaminantes como o ultrassom. Este projeto tem como objetivo geral a aplicação de ultrassom de potência na hidrólise enzimática do material celulósico proveniente dos resíduos da planta de banana nanica (pedúnculo e casca), visando sua possível aplicação na obtenção de etanol. Será estudada a influência do ultrassom de potência na estrutura celulósica dos resíduos de banana nanica e na hidrólise enzimática utilizando um reator de bancada, bem com um biorreator em escala piloto, ambos acoplados a um sistema de ultrassom. A energia acústica transferida, a velocidade sônica, a intensidade acústica, entre outras propriedades serão empregadas na modelagem e simulação das melhores condições de hidrólise enzimática dos resíduos de banana nanica (pedúnculo e casca) em um biorreator com sistema ultrassônico, a fim de proporcionar importante informação para futuras aplicações da tecnologia de ultrassom na indústria do bioetanol. (AU)