A comparison of the feeding value of different sources of fats for laying hens:2.lipid,cholesterol,and vitamin e profiles off egg yolk.

• Processo: 04/06666-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Publicações científicas - Artigo
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 2004
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2004
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Douglas Emygdio de Faria
• Beneficiário: Douglas Emygdio de Faria
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Cholesterol | Egg | Fatty Acid | Ingredient | Sensory Evaluation | Vitamin E