Alejandro Gugliucci | Touro University - Estados Unidos

• Processo: 07/52732-4
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Pesquisador Visitante - Internacional
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2007
• Data de Término da vigência: 07 de dezembro de 2007
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Deborah Helena Markowicz Bastos
• Beneficiário: Deborah Helena Markowicz Bastos
• Pesquisador visitante: Alejandro Gugliucci
• Instituição do Pesquisador Visitante: Touro University, California (TUC), Estados Unidos
• Instituição Sede: Faculdade de Saúde Pública (FSP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Estresse oxidativo Diabetes mellitus Erva-mate Peroxidação de lipídeos Antioxidantes Produtos finais de glicação avançada
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Atividade Antioxidante | Diabetes | Erva Mate | Estresse Oxidativo | Glicacao | Peroxidacao Lipidica

Resumo

O professor visitante irá colaborar com vários projetos de pesquisa financiados pela FAPESP em área de sua competência (metabolismo lipídico, peroxidação lipídica e diabetes) através da discussão das metodologias e dos resultados em seminários do grupo de docentes e alunos envolvidos. Haverá momentos de discussão dos projetos de forma individualizada. Irá também proferir quatro seminários que serão abertos à comunidade científica e tratarão dos temas: a) hiperglicemia e complicações na diabetes; b) modificações químicas de proteínas em diabetes e deficiência renal; c) enzimas HDL e aterogenesis: paraoxonase-um fator de risco emergente; d) Erva mate é um melhor agente a antioxidante do que chá verde ou vinho: estado da arte. Será elaborado um plano de cooperação entre os pesquisadores, prevendo intercâmbio do corpo docente e discente. (AU)