Análise da associação entre vegetarianismo e aterosclerose subclínica em população no estado de São Paulo

• Processo: 12/03880-9
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2013
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2015
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Medicina - Clínica Médica
• Pesquisador responsável: Alexandre da Costa Pereira
• Beneficiário: Alexandre da Costa Pereira
• Instituição Sede: Hospital Universitário (HU). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Cardiologia Aterosclerose Fatores de risco
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: aterosclerose | dieta | Fatores de Risco | Cardiologia

Resumo

A doença cardiovascular (DCV) é a principal causa de morbi-mortalidade mundial. Além dos fatores precipitantes da DCV extensivamente abordados pela literatura, novos fatores de risco, bem como fatores de proteção necessitam de maior estudo, aprofundamento sobre sua ação e influências que podem favorecer ou não o aparecimento de DCV. Vários estudos demonstraram o efeito protetor da dieta vegetariana na prevalência de DCV. Entretanto ainda restam vários questionamentos sobre a aplicabilidade desses estudos em grupos populacionais além daqueles que foram originalmente estudados. Dentre estes, ressalta-se o grupo de adventistas do sétimo dia, já estudado tanto nos EUA por dois estudos de grande porte, envolvendo quase cem mil participantes, como em outros grupos menores na Europa. Sendo uma população que notadamente é conhecida por evitar outros fatores de risco para DAC (doença arterial coronária), temos aí um modelo ideal para mapeamento de fatores de risco genético nesta doença, sem os vieses usuais encontrados em outros grupos. Estudos anteriores demonstraram uma menor incidência de doenças crônicas em geral. Objetivos: O presente estudo visa analisar os fatores de risco cardiovascular clássicos, dieta vegetariana e a associação destes com doença arterial subclínica em uma amostra do Estado de São Paulo Métodos: 1.500 indivíduos ligados a Igreja Adventista do Sétimo Dia, sendo 1.000 com regime dietético vegetariano, e suas variantes, e 500 adventistas com regime alimentar incluindo carnes. Será feito um questionário social e histórico de saúde, a realização de exames clínicos gerais, determinação de variáveis nutricionais e gasto calórico global, e exames cardiológicos específicos, dentre eles, a determinação de ateromatose subclínica através da determinação do escore de cálcio coronário e USG de carótida. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

GREER, RENEE L.; DONG, XIAOXI; MORAES, ANA CAROLINA F.; ZIELKE, RYSZARD A.; FERNANDES, GABRIEL R.; PEREMYSLOVA, EKATERINA; VASQUEZ-PEREZ, STEPHANY; SCHOENBORN, ALEXI A.; GOMES, EVERTON P.; PEREIRA, ALEXANDRE C.; et al. Akkermansia muciniphila mediates negative effects of IFN gamma on glucose metabolism. NATURE COMMUNICATIONS, v. 7, NOV 14 2016. (12/03880-9, 12/12626-9)

DE MORAES, ANA C. F.; FERNANDES, GABRIEL R.; DA SILVA, ISIS T.; ALMEIDA-PITITTO, BIANCA; GOMES, EVERTON P.; PEREIRA, ALEXANDRE DA COSTA; FERREIRA, SANDRA R. G.. Enterotype May Drive the Dietary-Associated Cardiometabolic Risk Factors. FRONTIERS IN CELLULAR AND INFECTION MICROBIOLOGY, v. 7, FEB 23 2017. (12/03880-9, 12/12626-9)

FRANCO-DE-MORAES, ANA CAROLINA; DE ALMEIDA-PITITTO, BIANCA; FERNANDES, GABRIEL DA ROCHA; GOMES, EVERTON PADILHA; PEREIRA, ALEXANDRE DA COSTA; FERREIRA, SANDRA ROBERTA G.. Worse inflammatory profile in omnivores than in vegetarians associates with the gut microbiota composition. DIABETOLOGY & METABOLIC SYNDROME, v. 9, AUG 15 2017. (12/03880-9, 12/12626-9)