Isoflavones in soy based foods consumed in brazil: levels distribution and estimated intake.

• Processo: 02/01438-5
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 15 de junho de 2002
• Data de Término da vigência: 19 de junho de 2002
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Maria Ines Genovese Rodriguez
• Beneficiário: Maria Ines Genovese Rodriguez
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Isoflavonas Distribuicão
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alimentos A Base De Soja | Distribuicao | Ingestao Diaria | Isoflavonas | Teores