Response surface analysis of the yield of Brazilian cherry (Eugenia uniflora L.) extract from supercritical carbon dioxide

• Processo: 07/00652-7
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Brasil
• Data de Início da vigência: 10 de abril de 2007
• Data de Término da vigência: 13 de abril de 2007
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Alessandra Lopes de Oliveira
• Beneficiário: Alessandra Lopes de Oliveira
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Assunto(s): Fluido supercrítico Pitanga
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Fluido Supercritico | Pitanga | Rendimento De Extrato | Estração com fluido supercrítico