Relação entre obesidade, cárie e microbiota intestinal/bucal em pré-escolares de 3 a 5 anos de Bragança Paulista-SP

• Processo: 15/24600-2
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2016
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2018
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Saúde Coletiva - Medicina Preventiva
• Pesquisador responsável: Thaís Parisotto Ulmer
• Beneficiário: Thaís Parisotto Ulmer
• Instituição Sede: Universidade São Francisco (USF). Campus Bragança Paulista. Bragança Paulista , SP, Brasil
• Assunto(s): Crianças Pediatria Cárie dentária Obesidade pediátrica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Cárie Dentária | criança | Obesidade pediátrica | Pediatria

Resumo

Controlar doenças de expressão mundial como a obesidade infantil e a cárie precoce da infância é um grande desafio para a saúde pública na atualidade. Assim, pesquisas que possibilitem o estudo de indicadores de risco para essas doenças devem ser estimuladas. O objetivo do presente projeto será avaliar a relação entre obesidade, cárie precoce da infância, frequência de exposição a açúcares, fatores imunológicos e microbiota bucal/intestinal. Inicialmente, 400 crianças, de 3 a 5 anos, que frequentam escolas públicas de Bragança Paulista, serão submetidas a avaliação do estado nutricional por meio do índice de massa corporal de acordo com os padrões da Organização Mundial de Saúde(OMS). Considerando-se que a prevalência da obesidade nessa população é cerca de 10%, dois grupos serão formados: 1. Obesos (n=40) 2. Eutróficos (n=40). Medidas antropométricas complementares (circunferência abdominal, do quadril e prega cutânea tricipital) serão aferidas e o índice de cárie será avaliado por meio de exames clínicos utilizando-se o critério da OMS, modificado pela inclusão de lesão de mancha branca ativa. O biofilme dentário de todas as superfícies lisas livres e amostras de fezes serão coletados desses pré-escolares para avaliação de Streptococcus mutans/sobrinus (estreptococos grupo mutans), Lactobacillus e da proporção dos filos bacterianos Bacteroidetes x Firmicutes, por meio de real-time PCR. Saliva sem estimulação será coletada para dosagem de Interleucina-6 (IL-6), fator de necrose tumoral ± (TNF-±), Imunoglobulinas A secretoras (IgA) totais por meio do teste de ELISA e para dosagem de IgA específica contra proteína ligante de glucano B (antígeno de virulência de Streptococcus mutans, principal patógeno da cárie), por meio de citometria de fluxo de microesfras. A frequência de exposição aos açúcares será avaliada por meio de um diário de dieta. Os dados serão analisados por regressão logística, a fim de se construir um modelo que identifique dentre os fatores estudados quais os mais relevantes para a obesidade/cárie (± = 0.05). (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

RIZZARDI, KARINA FERREIRA; INDIANI, CLAUDIA MARIA DOS SANTOS PEREIRA; MATTOS-GRANER, RENATA DE OLIVEIRA; DE SOUSA, EMERSON TAVARES; NOBRE-DOS-SANTOS, MARINES; PARISOTTO, THAIS MANZANO. Firmicutes Levels in the Mouth Reflect the Gut Condition With Respect to Obesity and Early Childhood Caries. FRONTIERS IN CELLULAR AND INFECTION MICROBIOLOGY, v. 11, MAY 27 2021. (15/24600-2)

DOS SANTOS PEREIRA INDIANI, CLAUDIA MARIA; RIZZARDI, KARINA FERREIRA; CRESCENTE, CAMILA LOPES; STEINER-OLIVEIRA, CAROLINA; NOBRE-DOS-SANTOS, MARINES; PARISOTTO, THAIS MANZANO. Relationship Between Mutans Streptococci and Lactobacilli in the Oral Cavity and Intestine of Obese and Eutrophic Children With Early Childhood Caries-Preliminary Findings of a Cross-Sectional Study. FRONTIERS IN PEDIATRICS, v. 8, DEC 11 2020. (15/24600-2)

LEME, LUCIA APARECIDA FEDERIGHI PEREIRA; RIZZARDI, KARINA FERREIRA; SANTOS, ISIS BOLSONARO; PARISOTTO, THAIS MANZANO. Exploring the Relationship between Salivary Levels of TNF-alpha, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus gasseri, Obesity, and Caries in Early Childhood. PATHOGENS, v. 11, n. 5, p. 11-pg., 2022-05-01. (15/24600-2)