Influência de fontes lipídicas na digestibilidade, degradabilidade, produção de metano, microbiota ruminal e terminação de novilhos de corte em pastagem

• Processo: 09/07314-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2009
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2012
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Telma Teresinha Berchielli
• Beneficiário: Isabela Pena Carvalho de Carvalho
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Suplementos alimentares para animais Ganho de peso
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: ganho de peso | lipídeo | perfil de ácidos graxos | população microbiana | suplementação | Nutrição de Bovinos em Pastejo

Resumo

O aumento da densidade energética da ração, obtido por meio de suplementação com gordura é uma estratégia nutricional que pode ser utilizada na engorda de bovinos, com resultados satisfatórios no desempenho. O objetivo deste trabalho será avaliar o efeito de diferentes fontes lipídicas sobre o desempenho, consumo, digestibilidade, características da carcaça, população microbiana, parâmetros ruminais e produção de metano entérico em novilhos nelore em pastejo, desde a recria até a terminação. As fontes lipídicas serão selecionadas a partir de um ensaio in vitro (experimento 1) em que serão testadas 6 fontes: óleo de soja, de linhaça, de girassol, de palma, grão de soja, megalac-E, e destas, quatro serão utilizadas em ensaios in vivo. O experimento 2, recria dos animais, será desenvolvido de maio/2009 a março/2010. Serão utilizados 90 animais distribuídos em 10 piquetes (duas repetições de piquete) recebendo suplementação de 0,5% do peso vivo no período da secas e de águas distribuídos em blocos casualizados com medidas repetidas no tempo (meses do ano) com 16 repetições. Em abril de 2010 45 destes animais serão terminados em pastagem (experimento 3) recebendo suplementação com as mesmas fontes lipídicas usadas na fase anterior.

Publicações científicas

(4)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

CARVALHO DE CARVALHO, ISABELA PENA; FIORENTINI, GIOVANI; BERNDT, ALEXANDRE; CASTAGNINO, PABLO DE SOUZA; MESSANA, JULIANA DUARTE; SHIRAISHI FRIGHETTO, ROSA TOYOKO; REIS, RICARDO ANDRADE; BERCHIELLI, TELMA TERESINHA. Performance and methane emissions of Nellore steers grazing tropical pasture supplemented with lipid sources. REVISTA BRASILEIRA DE ZOOTECNIA-BRAZILIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, v. 45, n. 12, p. 760-767, DEC 2016. (09/07314-5, 09/06472-6)

CARVALHO, ISABELA P. C.; FIORENTINI, GIOVANI; LAGEA, JOSIANE F.; MESSANA, JULIANA D.; CANESIN, ROBERTA C.; ROSSI, LUIS G.; REISA, RICARDO A.; BERCHIELLI, TELMA T.. Fatty acid profile, carcass traits and meat quality of Nellore steers following supplementation with various lipid sources. ANIMAL PRODUCTION SCIENCE, v. 57, n. 6, p. 1170-1178, 2017. (09/07314-5, 13/02418-2)

CARVALHO DE CARVALHO, ISABELA PENA; FLORENTINE, GIOVANI; CASTAGNINO, PABLO DE SOUZA; DE JESUS, RAPHAEL BARBETTA; MESSANA, JULIANA DUARTE; GRANJA-SALCEDO, YURY TATIANA; DETRNANN, EDENIO; PADMANABHA, JAGADISH; MCSWEENEY, CHRISTOPHER S.; BERCHIELLI, TELMA TERESINHA. Supplementation with lipid sources alters the ruminal fermentation and duodenal flow of fatty acids in grazing Nellore steers. ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY, v. 227, p. 142-153, MAY 2017. (09/07314-5)

CARVALHO DE CARVALHO, ISABELA PENA; FIORENTINI, GIOVANI; BERNDT, ALEXANDRE; CASTAGNINO, PABLO DE SOUZA; MESSANA, JULIANA DUARTE; SHIRAISHI FRIGHETTO, ROSA TOYOKO; REIS, RICARDO ANDRADE; BERCHIELLI, TELMA TERESINHA. Performance and methane emissions of Nellore steers grazing tropical pasture supplemented with lipid sources. REVISTA BRASILEIRA DE ZOOTECNIA-BRAZILIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, v. 45, n. 12, p. 8-pg., 2016-12-01. (09/07314-5, 09/06472-6)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

CARVALHO, Isabela Pena Carvalho de. Fontes lipídicas na terminação de novilhos de corte e pastejo. 2012. Tese de Doutorado - Universidade Estadual Paulista (Unesp). Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. Jaboticabal Jaboticabal.