Avaliação dos efeitos da serotonina e seu precursor no desenvolvimento das vilosidades intestinais e imunidade de frangos de corte desafiados com Salmonella Enteritidis.

• Processo: 11/15338-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2012
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2013
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Medicina Veterinária Preventiva
• Pesquisador responsável: Raphael Lucio Andreatti Filho
• Beneficiário: Taís Cremasco Donato
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Serotonina Frangos Probióticos Salmonella Doenças das aves
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Frangos | probioticos | Salmonella | Saúde Aviária | serotonina | Patologia Aviária

Resumo

Publicações científicas relatam um aumento de infecções alimentares em humanos, provenientes da ingestão de produtos avícolas, o que conduziu uma maior exigência de órgãos governamentais e mercado consumidor, despertando o interesse em relação ao uso de produtos naturais e alternativos administrados as aves. Neste contexto, destacam-se os probióticos, cujos resultados na avicultura tem sido satisfatórios. A serotonina é uma monoamina biogênica, que deriva do triptofano e participa de diversas funções do trato gastrointestinal, desempenhando um papel de destaque na interação entre os sistemas imune, endócrino e nervoso. Em mamíferos é bastante estudada, porém há poucos estudos em aves. Com base no exposto acima, o presente estudo tem como objetivo investigar os possíveis efeitos da serotonina e seu precursor, em associação ou não com o uso de probiótico, no desenvolvimento das vilosidades intestinais e imunidade de frangos de corte desafiados com Salmonella Enteritidis.

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

TAÍS C. DONATO; ANA ANGELITA S. BAPTISTA; BRUNA D. SMANIOTTO; KEILA C.O.D. GARCIA; ADRIANO S. OKAMOTO; JULIO L. SEQUEIRA; RAPHAEL L. ANDREATTI FILHO. Avaliação dos efeitos de 5-hidroxitriptofano em-hidroxibenzilhidrazine associados a Lactobacillus spp. na morfometria intestinal e imunomarcação de serotonina em frangos de corte desafiados com Salmonella Enteridis. Pesquisa Veterinária Brasileira, v. 35, n. 7, p. 677-684, 2015-07-00. (11/15338-1)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

DONATO, Taís Cremasco. Ação da serotonina associada á Lactobacillus spp. na resposta imune e morfometria intestinal de frangos de corte (Gallus gallus domesticus-LINNAEUS 1758) desfiados com Salmonella enteritidis. 2013. Dissertação de Mestrado - Universidade Estadual Paulista (Unesp). Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. Botucatu Botucatu.