Efeito do processamento do milho flint associado ou não com sais de cálcio de ácidos graxos durante o início da lactação de vacas leiteiras mantidas em pastagem tropical

• Processo: 11/15923-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Vigência (Início): 01 de março de 2012
• Vigência (Término): 30 de junho de 2014
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Flávio Augusto Portela Santos
• Beneficiário: Fernanda Batistel
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Bolsa(s) vinculada(s): 13/01472-3 - Manipulação da concentração de hidrogênio e produção de metano pela adição de ácidos graxos de cadeia média, BE.EP.MS
• Assunto(s): Lipídeos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: lipídios | Milho Flint | Sais de cálcio de óleo de soja | Lipídios e processamento de grãos

Resumo

O objetivo desse projeto é avaliar os efeitos do processamento do milho com a adição ou não de 400 gramas de sais de cálcio de ácidos graxos de óleo de soja (Megalac - E®) no concentrado de vacas em lactação mantidas em pastagem de capim elefante (Pennisetum purpureum cv. Cameron) durante o período das águas. O delineamento experimental será blocos aleatorizados com arranjo fatorial 2x2. Os parâmetros avaliados serão: 1) produção e composição do leite - gordura, proteína, lactose, caseína e N-uréico; 2) perfil de ácidos graxos do leite; 3) peso vivo e condição corporal dos animais; 4) consumo de matéria seca do pasto e total; 5) comportamento ingestivo dos animais; 6) variáveis ruminais - pH, produções de ácidos graxos voláteis, proteína microbiana e N-amoniacal; 7) variáveis sanguíneas - ácidos graxos não esterificados, glicose e N-uréico; 8) composição morfológica e bromatológica da pastagem; 9) eficiência de produção dos animais. As análises estatísticas serão realizadas por meio do pacote estatístico do SAS (2002), e as diferenças serão declaradas significantes a 5%.

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

BATISTEL, Fernanda. Processamento do milho flint associado à suplementação de gordura sobre o desempenho e metabolismo de vacas em pastagem tropical. 2014. Dissertação de Mestrado - Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALA/BC) Piracicaba.