Influência da inclusão de óleo de canola, selênio e vitamina e na eficiência alimentar e parâmetros ruminais de bovinos Nelore

• Processo: 12/13598-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2012
• Data de Término da vigência: 30 de junho de 2013
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Arlindo Saran Netto
• Beneficiário: Amanda Cristine Horacio
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Assunto(s): Antioxidantes Suplementos alimentares para animais Minerais na dieta
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Antioxidantes | confinamento | desempenho | minerais | Nutrição | Nutrição de Bovinos de corte

Resumo

O óleo de canola é uma excelente fonte de ácido linoleico e pode ter efeito benéfico para qualidade da carne. O selênio e a vitamina E são importantes antioxidantes, com efeito sinérgico, podem melhorar o desempenho animal. Portanto, o objetivo desta pesquisa é verificar o efeito da inclusão de óleo de canola, selênio e vitamina E na dieta de bovinos confinados, sobre os parâmetros ruminais e eficiência alimentar. Para isto, serão utilizados 48 bovinos Nelore, divididos em 4 grupos, com 12 animais por tratamento, conforme descrição: Controle (C): Dieta basal; Controle + Antioxidantes (C+A): Dieta basal com suplementação de 5mg de Se/kg de MS, na forma de selênio orgânico e 500UI de vitamina E/kg de MS; Controle + Óleo (C+O): Dieta basal com suplementação de 3% de óleo de canola/kg de MS; Óleo + Antioxidantes (O+A): Dieta basal com suplementação de 2,5mg de Se/kg de MS, na forma de selênio orgânico, 500UI de vitamina E e 3% de óleo de canola/kg de MS. O consumo de matéria seca será mensurado diariamente e a cada 28 dias serão realizadas pesagens para calcular a eficiência alimentar por períodos. No dia do abate será colhido líquido ruminal para determinação de pH, AGVs, N-amoniacal e contagem de protozoários. O delineamento estatístico será do tipo inteiramente casualizado, com 12 repetições por tratamento. Os dados serão analisados pelo pacote estatístico SAS (SAS Institute Inc., 2000) através de análise de variância por meio do PROC GLM e PROC MIXED. As médias serão comparadas por meio de contrastes, com nível de 5% de significância. (AU)