Identificação dos compostos fenólicos e ação protetora da suplementação de Rosmarinus officinalis sobre o estresse oxidativo em ratos submetidos ao infarto do miocárdio

• Processo: 12/23759-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado
• Data de Início da vigência: 08 de julho de 2013
• Data de Término da vigência: 07 de julho de 2014
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Bioquímica da Nutrição
• Pesquisador responsável: Sergio Alberto Rupp de Paiva
• Beneficiário: Bruna Paola Murino Rafacho
• Supervisor: Xiang-Dong Wang
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina (FMB). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: Tufts University, Estados Unidos
• Vinculado à bolsa: 11/08956-0 - Influência da suplementação de alecrim (Rosmarinus oficinalis L.) na dieta sobre remodelação cardíaca em ratos submetidos a infarto agudo do miocárdio, BP.DR
• Assunto(s): Compostos fenólicos Estresse oxidativo
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: alecrim | Compostos fenólicos | Estresse oxidativo | infarto do miocárdio | Cardiologia

Resumo

Aumento do estresse oxidativo é descrito após o infarto do miocárdio. Neste contexto, muitos efeitos benéficos têm sido atribuídos a constituintes de alimentos de origem vegetal, especialmente os antioxidantes. O alecrim é uma das plantas mais utilizadas, conhecida por seu efeito antioxidante. Para confrimar sua utilização, é de grande relevância caracterizar seus compostos e suas ações antioxidantes. Objetivos: identificar compostos fenólicos presentes no extrato de alecrim utilizado para suplementação no projeto principal e para determinar o estado antioxidante após a suplementação de alecrim na circulação e no tecido cardíaco. Métodos: extrato de alecrim produzido no Brasil serão testados para atividade antioxidante nos componentes solúveis em água e gordura e caracterização de compostos fenólicos usando LC / UV / ESI-MS análise / MS. Soro e tecido cardíaco coletados dos animais utilizados no projeto principal serão analisadas para determinação de proteína carbonila e desempenho antioxidante total. Os valores da comparação entre o coração e análise do soro, será apresentado como média ± EPM e comparações serão feitas por teste ANOVA de duas vias, com nível de significância de 5%. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

PAOLA MURINO RAFACHO, BRUNA; STICE, CAMILLA; LIU, CHUN; GREENBERG, ANDREW; AUSMAN, LYNNE; WANG, XIANG-DONG. Inhibition of diethylnitrosamine-initiated alcohol-promoted hepatic inflammation and precancerous lesions by flavonoid luteolin is associated with increased sirtuin 1 activity in mice. HEPATOBILIARY SURGERY AND NUTRITION, v. 4, n. 2, p. 11-pg., 2015-04-01. (12/23759-0)

PAOLA MURINO RAFACHO, BRUNA; STICE, CAMILLA; LIU, CHUN; GREENBERG, ANDREW; AUSMAN, LYNNE; WANG, XIANG-DONG. Inhibition of diethylnitrosamine-initiated alcohol-promoted hepatic inflammation and precancerous lesions by flavonoid luteolin is associated with increased sirtuin 1 activity in mice. HEPATOBILIARY SURGERY AND NUTRITION, v. 4, n. 2, 1, p. 124-134, APR 2015. (12/23759-0)