Produção de enzimas ligninolíticas e biomassa fúngica usando vinhaça como meio de cultivo

• Processo: 13/05913-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2013
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2013
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
• Pesquisador responsável: Luiz Fernando Romanholo Ferreira
• Beneficiário: Tâmara Guindo Messias
• Vinculado ao auxílio: 12/50437-3 - Produção de enzimas ligninolíticas e biomassa fúngica usando vinhaça como meio de cultivo, AP.PIPE
• Assunto(s): Vinhaça Biodegradação
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: biodegradação | biomassa fúngica | descoloração | enzimas ligninolíticas | melanoidina | vinhaça | Microbiologia

Resumo

Com o interesse de reduzir os riscos de contaminação da aplicação direta da vinhaça sem um prévio tratamento, tem-se como objetivo utilizar o fungo Pleurotus sajor-caju CCB 020, que tem a capacidade de biodegradar o resíduo, para produzir enzimas com potencial biotecnológico ambiental e biomassa de alto valor nutricional, descolorindo a vinhaça e reduzindo seu potencial poluidor e assim agregar valor a este resíduo de grande interesse econômico. (AU)