Condições de saúde de frangos de corte alimentados com resíduos de frutas

• Processo: 17/22490-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2017
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2018
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária
• Pesquisador responsável: Elisa Helena Giglio Ponsano
• Beneficiário: Mariana Maria Branco Rosetti
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária (FMVA). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araçatuba. Araçatuba , SP, Brasil
• Assunto(s): Abacaxi Goiaba Compostos bioativos Albuminas Ração Saúde animal
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Abacaxi | albumina | Compostos bioativos | Goiaba | microflora intestinal | Status oxidativo | Saúde animal

Resumo

O projeto propõe a utilização de sobras do processo de industrialização de frutas na ração de frangos de corte. Considerando a presença de compostos bioativos nesses resíduos, pretende-se investigar o papel dessas substâncias sobre a saúde animal. Para tanto, será adotado um delineamento experimental totalmente casualizado com quatro tratamentos: controle positivo (CP), dieta sem antioxidante; controle negativo (CN), dieta com antioxidante; goiaba 5% (G), dieta contendo 5% do resíduo do processamento de goiaba, sem antioxidante; e abacaxi 5% (A), dieta contendo 5% do resíduo do processamento de abacaxi, sem antioxidante. As aves serão criadas em baterias durante 21 dias e levadas ao abate. No momento da sangria, o sangue das aves será coletado para as análises de status oxidativo e parâmetros bioquímicos e o conteúdo cecal será coletado para a análise da microflora intestinal. Os resultados serão submetidos à análise de variância e teste de Duncan e analisados com nível de significância de 5%. (AU)