Mecanismos relacionados a proteção dentária contra erosão dental por tratamento com uma nova cistatina derivada da cana-de-açúcar (CaneCPI-5)

• Processo: 20/02263-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2020
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2021
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Odontologia - Odontologia Social e Preventiva
• Pesquisador responsável: Marília Afonso Rabelo Buzalaf
• Beneficiário: João Victor Frazão Câmara
• Supervisor: Matthias Hannig
• Instituição Sede: Faculdade de Odontologia de Bauru (FOB). Universidade de São Paulo (USP). Bauru , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: Saarland University, Homburg, Alemanha
• Vinculado à bolsa: 18/24450-9 - Avaliação do efeito de uma nova cistatina derivada da cana-de-açúcar (CaneCPI-5) sobre o perfil e viabilidade de biofilme microcosmo, bem como na prevenção da desmineralização da dentina, BP.MS
• Assunto(s): Bioquímica Erosão dentária Película dentária Desmineralização do dente Cistatinas Esmalte dentário
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acquired pellicle | Canecpi-5 | dental erosion | Bioquímica

Resumo

A película adquirida (PA) é um filme que resulta da adsorção seletiva de proteínas, glicoproteínas e lipídios na superfície do dente. A PA forma uma interface protetora na superfície do dente que reduz os efeitos desmineralizantes dos ácidos. Recentemente, uma nova cistatina derivada da cana-de-açúcar (CaneCPI-5) mostrou-se fortemente ligada ao esmalte e protege contra a erosão inicial do esmalte in vitro. No entanto, os mecanismos exatos pelos quais a proteção ocorre não são conhecidos até o momento. Assim, o objetivo deste estudo será fornecer informações adicionais sobre os mecanismos de proteção dentária por tratamento com CaneCPI-5, avaliando a espessura, as propriedades viscoelásticas e a morfologia do PA formado na superfície do dente após o tratamento com esta proteína, como bem como a quantidade de CaneCPI-5 adsorvida na camada AP. (AU)