Influência de ácidos orgânicos sobre o desempenho e morfologia intestinal de frangos de corte desafiados com água contaminada com excretas

• Processo: 20/16360-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2021
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2021
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Valquíria Cação Cruz-Polycarpo
• Beneficiário: Beatriz de Jesus Rodrigues
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas. Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Dracena. Dracena , SP, Brasil
• Assunto(s): Morfologia intestinal Alimentação animal Avicultura Ácido butírico Ácidos orgânicos Frangos de corte Morfometria Análise de variância Teste de Tukey
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: ácido butírico | ácidos orgânicos | Aves | desempenho | Morfologia intestinal | Qualidade de cama | Avicultura

Resumo

O objetivo desta pesquisa será avaliar o uso de ácidos orgânicos na forma isolada-protegida e/ou como blend, em substituição aos antibióticos promotores de crescimento nas dietas de frangos de corte sobre o desempenho e morfologia intestinal de frangos de corte experimentalmente desafiados com água de bebida contaminada com cama reutilizada. Para isso, serão utilizados 900 pintos de corte machos Ross com 1 dia de idade, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e seis repetições. Os tratamentos consistirão de: T1 - Controle negativo - Ração basal (RB); T2 - Controle positivo - RB com inclusão de antibiótico; T3 - RB com inclusão de ácido butírico protegido com glicerina; T4 - RB com inclusão de um blend de ácido lático, ácido fórmico e cinamaldeído; T5 - RB com inclusão de ácido butírico protegido com glicerina + blend de ácido lático, ácido fórmico e cinamaldeído. No período de 1 a 21 e 1 a 42 dias de idade será avaliado o desempenho das aves por meio do ganho de peso médio (GPM), consumo de ração médio (CRM), conversão alimentar (CA), viabilidade (VB) e índice de eficiência produtiva (42 dias de idade). Para as análises morfométricas do intestino delgado, aos 21 e 42 dias de idade, serão colhidos segmentos do duodeno e jejuno de seis aves por tratamento. Para avaliar a qualidade da cama será mensurado o pH e umidade em nove pontos dos boxes. Os dados serão submetidos a análise de variância pelo procedimento MIXED e, quando houver efeito significativo, as médias serão comparadas pelo teste de Tukey com 5% de significância.