Mapeamento de usinas de cana-de-açúcar e propriedades de gado de corte no estado de São Paulo

• Processo: 21/09100-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2021
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2022
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Engenharia Agrícola - Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas
• Pesquisador responsável: Antonio Maria Francisco Luiz Jose Bonomi
• Beneficiário: Gabriel Souza Silva
• Instituição Sede: Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais (CNPEM). Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (Brasil). Campinas , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 17/11523-5 - Integração cana-de-açúcar/pecuária: modelagem e otimização, AP.BIOEN.TEM
• Assunto(s): Pecuária de corte Produtos agrícolas Bioetanol Ciclo de vida Mapeamento Bovinos de corte Cana-de-açúcar São Paulo
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Beef cattle | bioethanol | Ethanol Production | meat production | sugar cane mill | Pecuária e Cana de açúcar

Resumo

O Brasil tem o segundo maior rebanho bovino do mundo, com uma área de aproximadamente 167 milhões de hectares e aproximadamente 213 milhões de cabeças. A gestão do gado em pastagens extensivas predomina em 90% do país. Esta gestão leva de 2 a 5 anos a abater um animal e utiliza uma grande área quando comparada com os países com produção intensiva ou com pastagens de alimentação. Além de ser um grande produtor de gado bovino, o Brasil é também o maior produtor de cana-de-açúcar do mundo, concentrando a área de produção na região Centro-Sul. O ciclo de vida do etanol de cana-de-açúcar tem vantagens ambientais quando comparado com o da gasolina e há uma crescente preocupação mundial sobre os impactos climáticos das práticas agrícolas; as explorações pecuárias ocupam o primeiro lugar no ranking das emissões de gases com efeito de estufa no sector agrícola brasileiro. Uma alternativa para diminuir o tempo de abate seria integrar a produção de gado bovino com a cadeia do etanol utilizando subprodutos do etanol como ração para gado e também poupar terra através da intensificação da pastagem. No entanto, tal como a integração milho-etanol - gado bovino nos Estados Unidos, a viabilidade de tal integração exige que ambos os sistemas estejam próximos. O objetivo deste projeto é mapear as propriedades do gado e as usinas de cana-de-açúcar no estado de São Paulo, utilizando literatura, dados de propriedades e entrevistas como fonte de pesquisa. (AU)